We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Jablká spolu s 550 ml vody a cukru dáme na oheň, keď vrie, prilejú sa, pudingový prášok sa zriedi v 50 ml vody, keď zhustne, odstavíme z ohňa a pridáme trochu škorice.
Na plech naneste fóliu, pridajte polovicu jabĺk, potom dajte vrstvu sušienok, zvyšné jablká a sušienky. Nechajte asi 3 hodiny dobre vychladnúť ...
Potom otočte na podnos, porcujte a ozdobte šľahačkou a škoricou!
Varte vodu a cukor, kým sa cukor neroztopí. Medzitým ošúpeme jablká a nakrájame na kocky. Keď sa cukor rozpustí, pridajte nakrájané jablká a varte ich, kým jablká dobre nezmäknú, bez toho, aby sa začali drviť.
Kým jablká nerozvaria, dajte rumovú esenciu spolu s hrozienkami do misky, aby zmäkli. V ďalšej miske rozpustite 4 sáčky pudingu v 200 ml vody. Keď sú jablká takmer pripravené, pridajte puding rozpustený vo vode a za stáleho žuvania ich nechajte niekoľko minút spolu variť.
Potom, čo sme dokončili varenie kompozície, pridajte hrozienka, trochu soli, 1 polievkovú lyžicu vanilkovej esencie a škoricu podľa chuti, všetko premiešajte a vypnite oheň.
Vrstvu sušienok rovnomerne poukladáme na obdĺžnikový podnos s rozmermi 20/30, sušienky vymastíme rumovou esenciou, ktorá zostala z hrozienok, potom pridáme vrstvu krému, krém musí byť horúci. To isté pokračujeme s ďalšími 2 vrstvami sušienok a 2 krémami. Potrebujeme mať 3 vrstvy sušienok a 3 vrstvy krému.
Koláč nechajte vonku, kým krém nevychladne, potom ho dajte aspoň na 3 hodiny do chladničky, aby sušienky zmäkli a mohli sme krájať koláč.
Uvarte koláč poliaty kyslými jablkami
Čas prípravy
Porcie
Prísady
- Na podnos 28/40 cm:
- 4 vajcia
- 250 gr cukru
- 150 ml oleja
- 150 ml mlieka
- 400 g múky
- 1 vrecúško prášku do pečiva
- 1 lyžička soli
- kôra z 1 bio citrónu
- 2 liekovky vanilkovej esencie (2 a # 2158 ml)
- 1 500 g strúhaných zelených jabĺk
- 100 g kryštálového cukru
- 30 g vanilkového cukru
- 2 lyžičky škorice
- 100 gr masla
Spôsob prípravy
Začnime s jablkovým zložením.
Jablká dobre umyte, odstráňte šupku, iba tam, kde je nalámaná, a dajte ich na veľké strúhadlo.
Dajte ich na oheň spolu s cukrom. Nechajte, kým sa pekne karamelizuje a neodparí zo zvyšku sirupu. Vypnite oheň a pridajte maslo nakrájané na kúsky. Miešajte, kým sa maslo neroztopí a rovnomerne poukladajte v jablkovej kompozícii.
Keď sú jablká vychladnuté, pridajte vanilkový cukor a škoricu, aby sa počas pečenia koláča prejavila ich chuť.
Na cesto, rozmiešajte vajcia posypané soľou, potom pridajte cukor a najemno nastrúhanú citrónovú kôru. Miešame ich, kým sa nenapenia a nerozpustí soľ a cukor.
Pridajte olej, premiešajte kompozíciu, potom pridajte mlieko a znova premiešajte. Na koniec zapracujeme múku zmiešanú s práškom do pečiva.
Panvicu vymastíme olejom, vysypeme múkou a vlejeme do nej polovicu vrchnej zmesi.
Vložte plech do rúry na 10 minút, kým sa cesto nezrazí.
Vyberte podnos, rozložte jablká a vylejte na druhú stranu cesta.
Podnos vložíme plesnivý koláč s kyslými jablkami pečieme 20 minút, alebo kým nie je cesto zvrchu dobre opečené.
Cesto zostane mierne vlhké, spodné aj vrchné, bude pôsobiť mierne sirupovo. To je tiež jedna z atrakcií koláča.
Tortu necháme vychladnúť, aby sme ju mohli porciovať a s chuťou si ju vychutnávať, so svojimi blízkymi.
Voliteľne ho môžete poprášiť práškovým cukrom s vanilkovou príchuťou.
Ak chcete vidieť recept s obrázkami počas prípravy, kliknite na fotogalériu vyššie!
Pôstny koláč
Napriek tomu, že v príspevku máme najradšej jablkový koláč, tento koláč som videla u Mihaely, videla som, ako sa robí jednoducho a že má prístupné ingrediencie, a tak som to skúsila.
- 300 g múky
- 150 g cukru
- 75 ml oleja
- 10 g kypriaceho prášku
- 2 lyžice kokosových vločiek
- vrecúško vanilkového cukru
- 200 ml - ryžové mlieko, sójové mlieko, kokosové mlieko, minerálna voda, ovocná šťava - dala som jablčný mušt, to som mala doma
- 150 g mrazených malín alebo iného ovocia - čučoriedky, černice
- soľ hrotu noža
Spôsob prípravy
Kroky na recept sú veľmi jednoduché a málo.
V miske zmiešajte suché prísady a múku, prášok do pečiva, soľ, kokos, vanilkový cukor.
V ďalšej miske zmiešajte cider (alebo akúkoľvek inú tekutinu nalačno, ktorú ste si vybrali), olej.
Mokré suroviny dajte na suché, prudko premiešajte do hladka.
Pripravte si plech 20/30 cm, vyložte papierom na pečenie, nalejte kompozíciu a zarovnajte.
Plech vložíme do predhriatej rúry a pečieme koláč v druhom kroku, pri 175 stupňoch (alebo 160 stupňoch, ak zvolíme vetraný program), kým nezhnedne a neprejde testom na špáradlo.
Pôstny koláč s jablkami a vlašskými orechmi
Keď pripravím niečo dobré, čo zjem veľa, viete, ako to hovorím?
A nie že by to nebolo dobré, práve naopak :)), ale mám večný problém, ten s limitom.
Či už to bolo skutočne také dobré alebo som bol hladný, či už skutočnosť, že sa obmedzuje na sladkosti, skutočne neviem, prečo. Čo viem je, že som raz zjedol 4 kusy pôstneho koláča s jablkami a vlašskými orechmi.
Prísady nalačno koláč s jablkami a vlašskými orechmi
- balík koláčových listov a # 8211 tenkých listov, bez lístkového cesta, ktoré som kúpil v Lidli
- Iba 1,5 kg
- 2 sáčky vanilkového cukru
- 200 g nasekaných vlašských orechov (nemletých, nasekaných)
- 4 lyžice cukru
- 2 lyžice citrónovej šťavy
- 1/2 lyžičky škorice
- olej alebo rozpustený margarín, na mazanie plechov
Príprava Pôstny koláč s jablkami a vlašskými orechmi
Jablká dobre umyte a dajte na strúhadlo s veľkými okami.
Vložíme ich do misky s cukrom a varíme 5 minút.
Vypnite oheň, pridajte vlašské orechy, citrónovú šťavu, škoricu a vanilkový cukor.
Zmes preložíme do cedníka a necháme odkvapkať. Netlačte na jablká, nechajte prebytočné množstvo odtekať.
- Ak chcete, aby šťava zostala, pridajte do plnky 3-4 lyžice múky. Radšej som ich nechal trochu odtekať.
- Rúru predhrejeme na 190 stupňov.
Rozbaľte balíček s plachtami (predtým ho nerozbaľujte, riskujete, že listy uschnú).
Zľahka vezmite jeden list naraz, dajte ho na 30 cm / 20 cm plech, iba polovicu (viď foto) dobre vymažte olejom alebo rozpusteným margarínom a prejdite cez druhú polovicu plechu. Znova namažte.
To isté urobíme s ďalším plátom, ale vrch nemastíme, ale dáme 1/3 jablkovej plnky.
Vytvorte ďalšiu vrstvu ako predchádzajúcu, z namazaných koláčov a dajte ďalšiu 1/3 náplne, potom zopakujte rovnakú operáciu. Musíte získať 4 vrstvy listov a medzi nimi 3 vrstvy náplne. Posledným bude, logicky, vrstva listov.
Koláč dobre vymastíme, ostrým nožom nakrájame na štvorce.
Vložíme do rúry, krok 2 a pečieme 35-40 minút, kým nie je hnedé.
