Nové recepty

Nezrelý jablkový koláč (nalačno)

Nezrelý jablkový koláč (nalačno)


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Jablká spolu s 550 ml vody a cukru dáme na oheň, keď vrie, prilejú sa, pudingový prášok sa zriedi v 50 ml vody, keď zhustne, odstavíme z ohňa a pridáme trochu škorice.

Na plech naneste fóliu, pridajte polovicu jabĺk, potom dajte vrstvu sušienok, zvyšné jablká a sušienky. Nechajte asi 3 hodiny dobre vychladnúť ...

Potom otočte na podnos, porcujte a ozdobte šľahačkou a škoricou!


Varte vodu a cukor, kým sa cukor neroztopí. Medzitým ošúpeme jablká a nakrájame na kocky. Keď sa cukor rozpustí, pridajte nakrájané jablká a varte ich, kým jablká dobre nezmäknú, bez toho, aby sa začali drviť.

Kým jablká nerozvaria, dajte rumovú esenciu spolu s hrozienkami do misky, aby zmäkli. V ďalšej miske rozpustite 4 sáčky pudingu v 200 ml vody. Keď sú jablká takmer pripravené, pridajte puding rozpustený vo vode a za stáleho žuvania ich nechajte niekoľko minút spolu variť.
Potom, čo sme dokončili varenie kompozície, pridajte hrozienka, trochu soli, 1 polievkovú lyžicu vanilkovej esencie a škoricu podľa chuti, všetko premiešajte a vypnite oheň.

Vrstvu sušienok rovnomerne poukladáme na obdĺžnikový podnos s rozmermi 20/30, sušienky vymastíme rumovou esenciou, ktorá zostala z hrozienok, potom pridáme vrstvu krému, krém musí byť horúci. To isté pokračujeme s ďalšími 2 vrstvami sušienok a 2 krémami. Potrebujeme mať 3 vrstvy sušienok a 3 vrstvy krému.
Koláč nechajte vonku, kým krém nevychladne, potom ho dajte aspoň na 3 hodiny do chladničky, aby sušienky zmäkli a mohli sme krájať koláč.


Uvarte koláč poliaty kyslými jablkami

Čas prípravy
Porcie

Prísady

  • Na podnos 28/40 cm:
  • 4 vajcia
  • 250 gr cukru
  • 150 ml oleja
  • 150 ml mlieka
  • 400 g múky
  • 1 vrecúško prášku do pečiva
  • 1 lyžička soli
  • kôra z 1 bio citrónu
  • 2 liekovky vanilkovej esencie (2 a # 2158 ml)
  • 1 500 g strúhaných zelených jabĺk
  • 100 g kryštálového cukru
  • 30 g vanilkového cukru
  • 2 lyžičky škorice
  • 100 gr masla

Spôsob prípravy

Začnime s jablkovým zložením.

Jablká dobre umyte, odstráňte šupku, iba tam, kde je nalámaná, a dajte ich na veľké strúhadlo.

Dajte ich na oheň spolu s cukrom. Nechajte, kým sa pekne karamelizuje a neodparí zo zvyšku sirupu. Vypnite oheň a pridajte maslo nakrájané na kúsky. Miešajte, kým sa maslo neroztopí a rovnomerne poukladajte v jablkovej kompozícii.

Keď sú jablká vychladnuté, pridajte vanilkový cukor a škoricu, aby sa počas pečenia koláča prejavila ich chuť.

Na cesto, rozmiešajte vajcia posypané soľou, potom pridajte cukor a najemno nastrúhanú citrónovú kôru. Miešame ich, kým sa nenapenia a nerozpustí soľ a cukor.

Pridajte olej, premiešajte kompozíciu, potom pridajte mlieko a znova premiešajte. Na koniec zapracujeme múku zmiešanú s práškom do pečiva.

Panvicu vymastíme olejom, vysypeme múkou a vlejeme do nej polovicu vrchnej zmesi.

Vložte plech do rúry na 10 minút, kým sa cesto nezrazí.

Vyberte podnos, rozložte jablká a vylejte na druhú stranu cesta.

Podnos vložíme plesnivý koláč s kyslými jablkami pečieme 20 minút, alebo kým nie je cesto zvrchu dobre opečené.

Cesto zostane mierne vlhké, spodné aj vrchné, bude pôsobiť mierne sirupovo. To je tiež jedna z atrakcií koláča.

Tortu necháme vychladnúť, aby sme ju mohli porciovať a s chuťou si ju vychutnávať, so svojimi blízkymi.

Voliteľne ho môžete poprášiť práškovým cukrom s vanilkovou príchuťou.

Ak chcete vidieť recept s obrázkami počas prípravy, kliknite na fotogalériu vyššie!


Pôstny koláč

Napriek tomu, že v príspevku máme najradšej jablkový koláč, tento koláč som videla u Mihaely, videla som, ako sa robí jednoducho a že má prístupné ingrediencie, a tak som to skúsila.


  • 300 g múky
  • 150 g cukru
  • 75 ml oleja
  • 10 g kypriaceho prášku
  • 2 lyžice kokosových vločiek
  • vrecúško vanilkového cukru
  • 200 ml - ryžové mlieko, sójové mlieko, kokosové mlieko, minerálna voda, ovocná šťava - dala som jablčný mušt, to som mala doma
  • 150 g mrazených malín alebo iného ovocia - čučoriedky, černice
  • soľ hrotu noža

Spôsob prípravy

Kroky na recept sú veľmi jednoduché a málo.

V miske zmiešajte suché prísady a múku, prášok do pečiva, soľ, kokos, vanilkový cukor.

V ďalšej miske zmiešajte cider (alebo akúkoľvek inú tekutinu nalačno, ktorú ste si vybrali), olej.

Mokré suroviny dajte na suché, prudko premiešajte do hladka.

Pripravte si plech 20/30 cm, vyložte papierom na pečenie, nalejte kompozíciu a zarovnajte.

Plech vložíme do predhriatej rúry a pečieme koláč v druhom kroku, pri 175 stupňoch (alebo 160 stupňoch, ak zvolíme vetraný program), kým nezhnedne a neprejde testom na špáradlo.


Pôstny koláč s jablkami a vlašskými orechmi

Keď pripravím niečo dobré, čo zjem veľa, viete, ako to hovorím?

A nie že by to nebolo dobré, práve naopak :)), ale mám večný problém, ten s limitom.

Či už to bolo skutočne také dobré alebo som bol hladný, či už skutočnosť, že sa obmedzuje na sladkosti, skutočne neviem, prečo. Čo viem je, že som raz zjedol 4 kusy pôstneho koláča s jablkami a vlašskými orechmi.

Prísady nalačno koláč s jablkami a vlašskými orechmi

  • balík koláčových listov a # 8211 tenkých listov, bez lístkového cesta, ktoré som kúpil v Lidli
  • Iba 1,5 kg
  • 2 sáčky vanilkového cukru
  • 200 g nasekaných vlašských orechov (nemletých, nasekaných)
  • 4 lyžice cukru
  • 2 lyžice citrónovej šťavy
  • 1/2 lyžičky škorice
  • olej alebo rozpustený margarín, na mazanie plechov

Príprava Pôstny koláč s jablkami a vlašskými orechmi

Jablká dobre umyte a dajte na strúhadlo s veľkými okami.

Vložíme ich do misky s cukrom a varíme 5 minút.

Vypnite oheň, pridajte vlašské orechy, citrónovú šťavu, škoricu a vanilkový cukor.

Zmes preložíme do cedníka a necháme odkvapkať. Netlačte na jablká, nechajte prebytočné množstvo odtekať.

  • Ak chcete, aby šťava zostala, pridajte do plnky 3-4 lyžice múky. Radšej som ich nechal trochu odtekať.
  • Rúru predhrejeme na 190 stupňov.

Rozbaľte balíček s plachtami (predtým ho nerozbaľujte, riskujete, že listy uschnú).

Zľahka vezmite jeden list naraz, dajte ho na 30 cm / 20 cm plech, iba polovicu (viď foto) dobre vymažte olejom alebo rozpusteným margarínom a prejdite cez druhú polovicu plechu. Znova namažte.

To isté urobíme s ďalším plátom, ale vrch nemastíme, ale dáme 1/3 jablkovej plnky.

Vytvorte ďalšiu vrstvu ako predchádzajúcu, z namazaných koláčov a dajte ďalšiu 1/3 náplne, potom zopakujte rovnakú operáciu. Musíte získať 4 vrstvy listov a medzi nimi 3 vrstvy náplne. Posledným bude, logicky, vrstva listov.

Koláč dobre vymastíme, ostrým nožom nakrájame na štvorce.

Vložíme do rúry, krok 2 a pečieme 35-40 minút, kým nie je hnedé.


Video: Jablkový koláč (Smieť 2022).