Nové recepty

Šťava z vodného melónu: Nové čokoládové mlieko?

Šťava z vodného melónu: Nové čokoládové mlieko?


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Všetci sme už počuli, že čokoládové mlieko môže pomôcť zmierniť bolestivosť po náročnom tréningu ... ale melónová šťava? To je novinka.

Nedávna štúdia zistila, že aminokyselina v melóne môže mať za následok lepšie zotavenie po cvičení. Prirodzene sa vyskytujúce chemikálie v melóne môžu rýchlejšie odstraňovať kyselinu mliečnu z tela, čo umožňuje športovcom trénovať intenzívnejšie.

Foto Caleb Shipman cez Flickr

Na výrobu šťavy z melónu nakrájajte melón na kocky a rozmixujte v mixéri.

Fotografia z Pečenia s bazalkou cez Flickr

The post Melounová šťava: Nové čokoládové mlieko? pôvodne sa objavil na Spoon University. Navštívte Spoon University, kde nájdete ďalšie podobné príspevky.


Nová čokoláda WholeFruit znižuje odpad používaním celého kakaového ovocia

Jeho výrobca ho oslavuje ako najnovšiu čokoládu od veľmi obľúbenej odrody ružovej alebo rubínovej farby a bez hanby sa zameriava na mladšiu generáciu, ktorá hľadá zdravšie a udržateľnejšie výrobky.

Švajčiarsky výrobca čokolády Barry Callebaut - jeden z najväčších na svete - uviedol na trh novú receptúru, ktorá tvrdí, že ako prvá používa celé kakaové alebo kakaové ovocie - na rozdiel od fazule - na zabalenie ovocnejšej šťavy .

Keďže moderní spotrebitelia uprednostňujú menej cukru, viac živín a menšie škody na životnom prostredí, spoločnosť hrá s trendom s výrobkami založenými na receptúre, ktorá používa 100% ovocia. Asi 70% kakaového ovocia sa zvyčajne vyhodí v tradičnom procese výroby čokolády, ktorý sa stále viac považuje za veľmi nehospodárny.

Spoločnosť tvrdí, že používanie celého ovocia, od fazule po šupky, dužinu a šťavu, „prináša rad vysokokvalitných surovín, ktoré je možné použiť do ... džúsov, smoothies, mrazených dezertov, pekárskych a cukrárskych výrobkov a občerstvenia po celú dobu na čokoládu “.

Takzvaná čokoláda WholeFruit je najnovšou inováciou od švajčiarskej čokolády, ktorá čelí tlaku na inovácie a experimentovanie s novými výrobkami uprostred rastúcej konkurencie na globálnom trhu. Vyššie ceny kakaa stlačili zisky výrobcov čokolády, ktorí sú už pod tlakom, pretože spotrebitelia prechádzajú k zdravším alternatívam.

Spoločnosť vyvíja a dodáva čokoládu významným značkám ako Nestlé, Hershey, Unilever a cukrovinkárskemu gigantu Mondelez International, ktorý vlastní značky vrátane Cadbury a Toblerone.

Spoločnosť Mondelez vyrobí prvé nové výrobky pod novou značkou CaPao, ktorá bude v USA uvedená tento týždeň, zatiaľ čo v máji bude nasledovať nový rad pre remeselných výrobcov čokolády. Spustenie vo Veľkej Británii a Európe je plánované, ale podlieha schváleniu regulačnými orgánmi.

Hovorca spoločnosti Mondelez uviedol: „Sme nadšení z uvedenia CaPao, ktoré ponúka spotrebiteľom nový sortiment rastlinných pochutín tým, že vo väčšej miere využíva kakaové ovocie. Produkty boli uvedené na trh v USA, ale v budúcnosti sa ich pokúsime zaviesť do ďalších krajín vrátane Spojeného kráľovstva. “

V minulom roku spoločnosť Barry Callebaut uviedla na trh rubínovú čokoládu, ružovú zmes s príchuťou bobúľ, ktorá sa používa v tyčinkách NestKe KitKat. Rubínová čokoláda KitKat bola uvedená na trh minulý rok v Japonsku a Kórei, potom vo Veľkej Británii, Európe a USA. Rubínová čokoláda - štvrtý čokoládový variant po tradičnej tmavej, mliečnej a bielej farbe - vzbudila obrovský záujem znalcov čokolády na celom svete od jej prvého odhalenia v septembri 2017. Teraz je v predaji vo viac ako 50 krajinách pod 75 značkami.

V júli spoločnosť Nestlé uviedla, že vyvinula novú čokoládu vyrobenú výlučne z kakaových bôbov a dužiny bez pridania rafinovaného cukru. V ten mesiac spoločnosť Cadbury uviedla na trh novú verziu tyčinky mliečneho mlieka, ktorá obsahuje o 30% menej cukru a viac vlákniny.

Pablo Perversi, hlavný referent pre inovácie, udržateľnosť a kvalitu v Barry Callebaut, povedal: „Našim cieľom je vyvíjať inovácie, ktoré sú v trende, uspokojovať nesplnené potreby spotrebiteľov a skvele chutia. To bude reagovať na potreby mileniálov a storočných ľudí k „zdravému pôžitku“. Používaním väčšieho množstva kakaového ovocia a menším plytvaním máme pozitívny vplyv na planétu. “


50 receptov na dezert z nebeskej čokolády, ktoré sa stanú vašimi novými obľúbenými

Ak ste prišli na túto stránku a hľadáte recepty na čokoládové dezerty, máte chuť na to pravé. Zostavili sme zoznam 50 najlepších receptov na čokoládový dezert na webe. Vďaka týmto receptom určite nájdete niečo pre každú príležitosť. Či už si chcete dať zákusok k dezertu, alebo si len chcete niečo vyrobiť (vyhrali sme a#8217t posúdi), ste na správnom mieste. Podávajte jeden z týchto receptov na vašej ďalšej párty alebo udalosti a vaši hostia vás budú prosiť o recept. Mnohé z receptov v našom zozname sú dostatočne jednoduché na to, aby ste nechali deti pomôcť vám. Pozrite sa na náš zoznam a získajte 50 nápadov na dezert.

50 neodolateľných čokoládových receptov, ktoré by mal vyskúšať každý milovník dezertov

1) Sušienky Buckeye Brownie

Ak milujete tradičné buckeye a tiež milujete brownies, tieto buckeye brownie cookies vás potešia. Tento čokoládový dezert kombinuje čokoládu a arašidové maslo z buckeye s žuvacou lepkavosťou koláča v ľahko vyrobiteľnej sušienke. Sú menej špinavé ako tradičné buckeye a nevyžadujú namáčanie. Guľa arašidového masla je poliata lahodnou rozpustenou čokoládou a nachádza sa v sušienke. Vyzerá to ako koláčik s čokoládou, ale keď si niečo dáte, vo vnútri vás čaká prekvapenie z arašidového masla. Použitie krabicovej zmesi na koláčiky spôsobí, že sa tento recept rýchlo spojí. O chvíľu budete v kuchyni aj mimo nej.

2) Domáci bar Snickers

Kto by nemal rád Snickers Bar? S týmto receptom si môžete vyrobiť vlastné domáce tyčinky Snickers za 30 minút alebo menej. To je menej času, ako by ste potrebovali na nákup a nákup v obchode. Či už máte len chuť alebo potrebujete dezert, ktorý by ste pripravili na akciu, tieto bary určite potešia. S iba 7 prísadami budete chcieť tento recept robiť znova a znova. Môžete dokonca nechať deti, aby s týmto pomohli, pretože sa to veľmi ľahko spája. Skúste na nasledujúcej akcii zdvojnásobiť recept alebo ich pridajte na tanier sviatočných dobrôt.

3) Štvornásobné čokoládové mäkké pudingové sušienky

Ak potrebujete recept na čokoládový dezert, tento je správne pomenovaný. Tieto cookies sa z nejakého dôvodu nazývajú “ Štvornásobné čokoládové mäkké pudingové cookies ”. Je to tak, pretože sú vyrobené zo 4 rôznych druhov čokolády. S čokoládovými lupienkami, kúskami čokolády, kakaom a pudingom sú tieto sušienky super mäkké a žuvacie. Tieto domáce sušienky spôsobia výbuch čokolády v ústach. Sú dekadentné a potešia milovníkov čokolády vo vašom živote. Tento recept je perfektný na pridanie do vášho zoznamu receptov na prázdninové sušienky, ale tieto sušienky sú skvelé pre akékoľvek ročné obdobie.

4) Paleo nepečený koláčik

Pokiaľ ide o čokoládové dezerty, tento recept je na zdravšej strane. Tieto brownies sú nielen nepečené a nevyžadujú žiadne varenie, ale namiesto cukru používajú datle a javorový sirup. Tieto sušienky sú bezlepkové, surové, vegánske a priateľské k paleo. Skoro každý z vás, kto sa stretne, môže mať dezert, ak si ich pripravíte. Spojenie týchto brownies trvá menej ako 30 minút. Potom im stačí na pár hodín v chladničke stuhnúť. Môžete si ich dať urobiť deň pred akciou alebo skôr v priebehu dňa, po večeri.

5) Čokoládový koláč z mýtneho

Väčšina ľudí si užíva lahodné, čerstvo upečené, čokoládové sušienky. Tento koláč kombinuje chuť tradičných čokoládových sušienok s pocitom koláča. Zostane vám lahodný, jemný a hustý plátok koláča s miernym chrumkaním z vlašských orechov. Recept na čokoládový dezert si užije celá rodina. Má dosť čokolády na to, aby potešilo milovníkov čokolády, a dosť málo na to, aby potešila ľudí, ktorí nie sú do čokolády blázniví (ak tí ľudia existujú). Tento koláč sa najlepšie podáva teplý a doplnený kopčekom vanilkovej zmrzliny. Tento čokoládový koláč je perfektný dezert po večeri.

6) Plátky jablka čokoládovej korytnačky

Niektoré z najlepších dezertných receptov sú vyrobené z ovocia a tento recept nie je výnimkou. Tieto plátky jabĺk čokoládovej korytnačky, ktoré pripomínajú cukríkové jablká, sú skutočnou pochúťkou. Ich výroba je zábavná a je to skvelá voľba pre deti. Hrubé plátky jablka zalejeme rozpustenou čokoládou, pokvapkáme karamelom a posypeme pekanovými orechmi. S týmto môžete dokonca byť kreatívni a používať rôzne druhy orieškov alebo iných polev, ako sú čokoládové posýpky alebo mini čokoládové lupienky. Sú skvelé na jeseň, keď sú jablká v sezóne alebo kedykoľvek počas roka. Tiež by boli pekným občerstvením v obedovom balíčku pre deti.

7) Smrť čokoládovou tortou

Milovníci čokolády pozor! Tento recept na čokoládový dezert kombinuje smrť čokoládovou tortou s chladenou, krémovou zmrzlinou. Tento recept vrství čokoládové grahamové krekry, čokoládovú penu, čokoládovú ganache a polevu šľahanú čokoládou. Má pokvapkaný čokoládový sirup a navrch posypané mini čokoládové lupienky. Môžete plakať, keď to zmizne, ale nebojte sa. Vždy môžete zarobiť viac. Vaša rodina vás pravdepodobne bude prosiť, aby ste urobili viac.

8) Trillionaire Bars

Ak ste niekedy vyskúšali milionárske alebo miliardárske bary, viete, ako na tom sú. Biliardové bary sú ešte bohatšie. Tieto tyče začínajú ako základ hustou vrstvou koláča. Vrstva koláča je posypaná vrstvou mäkkého a žuvacieho karamelu a potom vrstvou koláčového cesta. To všetko je zakončené tenkou vrstvou hladkej čokolády. Niet divu, prečo sa im hovorí biliónové bary! Tieto tyčinky sa pravdepodobne dostanú na začiatok vášho zoznamu receptov na čokoládu. Mali by ste ich urobiť sériu a vziať si ich do ďalšieho potlucku.

9) Čokoláda arašidové maslo

Mnoho z najlepších čokoládových dezertov obsahuje aj arašidové maslo. Názov to asi rozdal, ale s týmto dezertom budete v nebi. Vrstvené dezerty sú veľmi jednoduché a zábavné. Ten začína kôrkou zo sušienok Oreo a potom sa navrství so zmesou arašidového masla, smotanového syra, šľahačky a posekaných pohárov arašidového masla. Ďalšou vrstvou je zmes čokoládového pudingu a šľahačky. Nakoniec je preliate drvenými sušienkami Oreo a pohármi arašidového masla. Na to nemusíte ani ohrievať kuchyňu. Je vynikajúci na letný piknik alebo na potluck.

10) Trojminútový fondán

Toto je pravdepodobne najlepší recept na domácu fondán, ktorý nájdete. Má iba 3 ingrediencie a príprava trvá iba 3 minúty. Tento recept používa sladené kondenzované mlieko, polosladké čokoládové lupienky a vanilkový extrakt. Využíva mikrovlnnú rúru a umožňuje kratší čas v kuchyni. S týmto receptom môžete byť tiež kreatívni a pridať ďalšie chuťové extrakty, ako je mäta, pomaranč alebo káva. Je to skvelý darček alebo darček na prázdniny a dá sa urobiť aj na poslednú chvíľu na večierok alebo inú udalosť. Toto by ste si určite mali zapísať do zoznamu sviatočných receptov.

11) Ovsené vločky z hlbokých pokrmov

Keď sa pokúšate premýšľať nad dezertnými nápadmi na stretnutie, mali by ste určite zvážiť tento recept. Tyčinky z ovsených vločiek sú veľmi jednoduché na prípravu a určite potešia dav. Tento recept kombinuje fondán a ovsené vločky v bare, ktorý je ideálny pre potluck alebo párty. Tiež by boli skvelým doplnkom k vášmu zoznamu prázdninových pečiva a dokonca sú zábavné aj pre deti, keď vám môžu pomôcť.

12) Malinové čokoládové poháre

Žiadny zoznam receptov na čokoládový dezert nie je úplný bez receptu na čokoládové poháre. Recept na čokoládové poháre je možné použiť na výrobu pohárov na plnenie inými čokoládovými dezertmi, ako je zmrzlina alebo pena. Na malinové čokoládové poháre používame náplň z čokoládovo malinovej peny. Poháre sú posypané čerstvými malinami a posypané práškovým cukrom. Nielenže sú tieto ľahké a chutné, ale robia aj krásnu prezentáciu. Môžete dokonca experimentovať s inými druhmi bobúľ, ako sú čučoriedky alebo jahody, alebo dokonca so zmesou bobúľ.

13) Babičkin čokoládový koláč

Toto je jeden z najľahších receptov na čokoládový dezert. Stačí použiť v obchode kúpenú kôrku (alebo si môžete pripraviť vlastnú.) Zmes len uvarte na sporáku a miešajte, kým nezískate hustý puding ako textúra. Potom ho nalejete do predpečenej kôrky a upečiete v chladničke. Tento koláč je taký jednoduchý, že by ste ho mohli urobiť aj rýchlo, ak potrebujete recept na čokoládový dezert na poslednú chvíľu. Môžete to tiež stihnúť vopred. Je príliš jednoduché to neskúsiť.

14) Trojvrstvové karamelové tyčinky

Tieto tyčinky majú tri vrstvy maslových krekrov a sú zvratom v tradičnej karamelovej sušienke. Recept obsahuje domácu karamelovú zmes, ktorá je navrstvená na sušienky. Tyčinky sú poliate rozpustenou čokoládou a vychladené. Tieto sú perfektné pre niekoho so sladkým zubom, ktorý má rád len trochu čokolády. Milovníci čokolády ich budú považovať za vynikajúce. Zvyšky jedla sú skvelým občerstvením pre vás alebo pre váš obedový balíček#8217.

15) Sušenka z arašidového masla

Táto panvica na pečenie arašidového masla je jedným z najlepších dezertných receptov, ktoré slúžia iba 1 alebo 2 ľuďom. Bez ohľadu na to, či máte chuť na teplý koláč s gýčovým stredom, alebo potrebujete dezert, o ktorý sa s niekým podelíte, tento recept sa hodí. Môžete ušetriť čas a používať cesto z koláčov kúpené v obchode alebo si môžete pripraviť vlastné. Čokoládové lupienky a poháre arašidového masla sa varia v strede cesta na koláče, na panvici, aby sa stala táto vynikajúca panvica na sušienky. Poháre na čokoládu a arašidové maslo sa v strede roztápajú a vytvárajú lahodné lepkavé centrum.

16) Blackout čokoládové cupcakes a blackout čokoládová poleva

Toto je recept na skvelý čokoládový dezert. Tieto blackout čokoládové košíčky majú v skutočnosti čiernu farbu namiesto hnedej. Recept vyžaduje šálku kávy a čierne potravinárske farbivo. Tiež je zahrnutý recept na zatemňovaciu čokoládovú polevu na vrchole košíčkov. Sú perfektné na Halloween alebo na párty s čiernym motívom. V skutočnosti sú skvelé kedykoľvek, dokonca aj teraz.

17) Hot Fudge cheesecake brownies

Tieto brownies vyzerajú oveľa ťažšie ako v skutočnosti sú. Skutočne, ich výroba je veľmi jednoduchá. Brownie cesto je vrstvené v spodnej časti, s horúcou fondánovou tvarohovou zmesou na vrchole, potom preliate ďalším koláčovým cestom. Potom sú brownies poliaty čokoládovými lupienkami, orieškami alebo posekanými pohármi arašidového masla a upečené. Horúca fudge tvarohová zmes je jednoducho nádoba s horúcim fondánom zmiešaná s blokom smotanového syra. Najlepšie recepty na zákusky sú lahodné a jednoduché a toto je oboje.

18) Tvarohový koláč so slaným karamelovým čokoládovým čipom

Ak potrebujete nápad na dezert a myslíte si, že tvarohový koláč je na mieste, potom je tento recept pre vás! Kôra pre tento tvarohový koláč je vyrobená z drvených sušienok Oreo. Samotný cheesecake má v sebe mini čokoládové lupienky a je doplnený domácou slanou karamelovou omáčkou a ďalšími mini čokoládovými lupienkami. Vaši hostia si budú myslieť, že ste pre tento tvarohový koláč strávili celý deň v kuchyni, keď ste to naozaj neurobili.

19) Žiadny koláč s jahodovou čokoládou

Čokoládové dezerty sa tak dobre kombinujú s bobuľami. Tento čokoládový koláč používa jahody a nevyžaduje pečenie. Používa kôru zo sušienok Oreo a lahodnú čokoládovú ganache. Tento koláč je doplnený jahodami, ale môžete byť kreatívni a použiť iné ovocie, oriešky alebo čokoládové lupienky. Jahody poskytujú krásnu prezentáciu pred aj po krájaní. Najlepšie na tom je, že príprava trvá iba 15 minút a môžete si ju pripraviť večer pred alebo skôr v priebehu dňa. Myslíme si, že tento koláč urobíte viac ako raz.

20) Boston Cream Cupcakes

Milujete bostonský krémový koláč? Kto by nechcel ’t? Ak to urobíte, musíte vyskúšať tieto bostonské krémové košíčky. Sú také roztomilé a ich výroba je oveľa zábavnejšia ako bostonský krémový koláč. Majú vynikajúce bostonské krémové pudingové centrum a sú doplnené lahodnou čokoládovou polevou. Sú perfektné na narodeninovú alebo prázdninovú párty. Namiesto obyčajných košíčkov môžete pripraviť malé bostonské krémové koláče vo forme košíčkov. Vaši hostia ich budú milovať a prosiť o druhú porciu. Možno budete chcieť urobiť doplnky. Nehovorte, že sme vás nevarovali.

21) Chunky Monkey Brownies

Pravdepodobne ste už počuli o robustnej opičej zmrzline, ale pravdepodobne ste ešte nepočuli o robustných opičích brownies. Ak potrebujete recept na čokoládu, ale chcete niečo vzrušujúcejšie ako obyčajné staré sušienky, skúste ich pripraviť. Hovorí sa im robustné opičie brownies, pretože sú hrubé a obsahujú banány. Viete, pretože opice jedia banány? Do tohto receptu môžete pridať aj oriešky, aby boli hrubšie, ale ak orechy nie sú to pravé, tak je to O.K. tiež. Tieto robustné opičie sušienky sú dokonalým dezertom, ktorý si môžete dať k jedlu, ale buďte pripravení podeliť sa o recept.

22) Čokoládovo -karamelové Marshmallow

Ak hľadáte recept na čokoládu, ktorý môžete pripraviť aj s deťmi (ale nemusíte), je to tu. Musí to byť jeden z najľahších receptov, ktoré môžete urobiť, a je to super zábava. Spojte deti (alebo nie ’t) a vyrobte ich veľa. Sú to marshmallow na špajli, namočené v karameli a čokoláde potom posypané morskou soľou. Tieto sú také univerzálne. Môžete ich posypať orieškami alebo mini čokoládovými lupienkami. Môžete tiež skúsiť posypať alebo kokosové vločky. Akonáhle sú pripravené, môžete ich jesť ako marshmallow pop. Môžete ich namočiť do horúceho kakaa alebo môžete odstrániť tyčinku a urobiť z nich fantastické kúsky. Môžete ich dokonca darovať počas sviatkov. Toto je recept, ktorý si zamilujú deti i dospelí.

23) Čokoládové arašidové maslo bez pečenia

Príprava tohto vynikajúceho čokoládového dezertu bez pečenia trvá iba 15 minút. Začína sa to kôrou z keksíkov Oreo a vrstvou zmesi smotanového syra z arašidového masla. Potom ho polejeme posekanými pohármi arašidového masla a navrstvíme na čokoládovú pudingovú šľahačku. Potom sa posype rozdrvenými sušienkami Oreo. Tento dezert je ľahký a nadýchaný. Je to skvelý dezertný dezert pre potluck alebo piknik. Pravdepodobne to bude veľký hit pre každého, kto to vyskúša. Ak milujete poháre s arašidovým maslom, môžete skúsiť na vrch posypať extra posekanými pohármi z arašidového masla.

24) Čokolády v zásobníku na kocky ľadu

Toto je ďalší ľahký recept na čokoládu. Môžete ušetriť peniaze tým, že budete doma vyrábať ozdobné čokolády, než by ste ich kupovali v obchode. Sú tiež skvelými darčekmi na prázdniny. Tieto čokolády sa vyrábajú v miske na kocky ľadu, vďaka ktorej je ich plnenie veľmi jednoduché. Tento recept navrhuje použiť na plnenie arašidové maslo, karamel a marshmallow. Môžete byť kreatívni a pridať ovocie, želé alebo ochutené krémy. Môžete ich dokonca urobiť aj extra čokoládovými, ak ich naplníte fondánom. Môžete si dokonca kúpiť ďalšie tácky na kocky ľadu a začať s deťmi novú prázdninovú tradíciu, vyrábať domáce plnené čokolády.

25) Samoa listový koláč

Ak máte v pláne urobiť plechový koláč, pokračujte ďalej a urobte tento plechový koláč zo Samoy. Tento koláč pripomína karamelky, karamel, čokoládu a opekaný kokos.Najprv to vyzerá ako normálna čokoládová torta, ale potom ju pokvapkáte čokoládovou omáčkou a karamelovou omáčkou. Potom ho zalejete opraženým kokosom a stane sa z neho plechový koláč Samoa. Prečo piecť obyčajný plech, keď niečo také môžete upiecť? Vyzerá to nádherne a chutne a ohromí každý dav. Tento koláč bude pravdepodobne vašim zoznamom najlepších receptov na dezert.

26) Klastre mandlí z tmavej čokolády s morskou soľou

Tieto mandľové klastre uspokoja vaše chute na slané, sladké a chrumkavé. V tomto čokoládovom recepte sa mandle zmiešajú s rozpustenou čokoládou, aby sa vytvorili zhluky a doplnili morskou soľou. To je všetko! Je to veľmi jednoduché a rýchle na výrobu. Môžete tiež skúsiť experimentovať s inými orieškami, ako sú arašidy alebo vlašské orechy. Je skvelé ich pripraviť na prázdniny a môžete ich podávať hosťom alebo ich darovať. Sú tiež peknou prezentáciou, ak sú usporiadané v ozdobných miskách na stole.

27) Slutty Cheesecake Bars

Tieto domáce tyčinky sú pôsobivé! Na spodnej časti majú vrstvu sušienkového cesta, vrstvu sušienok Oreo, vrstvu tvarohového koláča, ďalšiu vrstvu drvených sušienok Oreo a navrch pokvapkáme karamelovou omáčkou. Sú sladké a spájajú všetky vaše obľúbené príchute dezertov. Tieto tyčinky musia byť na vašom zozname čokoládových dezertov na vyskúšanie.

28) Trojité koláčky z hľuzovky z tmavej čokolády

Skutočne ste nežili, kým ste neskúsili tieto trojité brownies z hľuzovky z tmavej čokolády. Akonáhle ich vyskúšate, pochybujeme, že sa znova vrátite k bežnému obyčajnému brownies. Tieto brownies sú pre 3 -dekadentné vrstvy určené pre milovníkov čokolády ako sme my. Prvá vrstva je bohatá, krémová a tmavá čokoládová vrstva. Nasleduje vrstva hľuzovky Oreo cookie. Potom je všetko preliate jemnou čokoládovou vrstvou. Do týchto brownies môžete zaboriť zuby, keď potrebujete pôžitok. Toto je recept na čokoládu, ktorý prosíme o zdieľanie.

29) Čokoládový pavúčik

Tento recept na čokoládový dezert je ideálny na Halloween s pavučinou čokolády na vrchu. Je to krásna prezentácia, ktorá ozdobí váš stôl. Ak je Halloween príliš dlho na čakanie, je to O.K. Tento dezert je vynikajúci v každom ročnom období. S lahodnými vrstvami čokoládového koláča, čokoládovým pudingom, šľahačkou, drvenými sušienkami Oreo a čokoládovým sirupom nič nepokazíte.

30) Crock Pot Hot Fudge Brownies

Tento recept na čokoládový dezert je perfektnou výhovorkou na použitie vášho hrnca. Ešte lepšie je, ak dostanete dezert. Skvelá vec na používaní hrnca je, že ingrediencie môžete jednoducho hodiť dohromady a magicky za niekoľko hodín je to hotové! Jedná sa o jeden z najľahších varených dezertov, ktoré môžete urobiť. Jednoducho pripravte mix krabičkového koláča a nalejte cesto. Potom pridajte ostatné prísady a nastavte časovač. Príde to horúce a mazľavé. Potom ho môžete doplniť akýmikoľvek zálievkami, po ktorých vaše srdce túži. Odporúčame zmrzlinu alebo šľahanú polevu, ale môžete ísť naplno a pridať ovocie, orechy a posyp.

31) Koláč s čokoládovou čokoládou

Pamätáte si čokoládové koláče z detstva? Alebo si ich možno pamätáte z dnešného rána? Jeden malý koláč sa jednoducho nikdy nezdal byť dosť a rozhodne nestačil na zdieľanie. Teraz sa môžete podeliť o tento čokoládový koláč z koláča. Je to obrovský koláč z koláča v koláčovej forme. Tento vynikajúci recept na čokoládový dezert robí čokoládový koláč s úžasnou krémovou vrstvou marshmallow v strede. Môžete si dať plátok a vrátiť sa pre ďalšie. Je ich dokonca dosť na zdieľanie. Navyše získate niečo lepšie ako nudný starý čokoládový koláč (nie že by sme odmietli kúsok obyčajného čokoládového koláča.)

32) M &M čokoládové sušienky

Každý potrebuje recept na domáce čokoládové sušienky M & ampM. Je tu niečo o pridávaní M a ampM, vďaka ktorým sú cookies mimoriadne zvláštne. Navyše, detské tváre#8217 sa rozsvietia, keď uvidia farebné cukríky v ich sušienke. Tieto čokoládové sušienky sú jemné a žuvacie. M & ampMs dúhovej farby môžete použiť kedykoľvek, ale tiež si môžete prispôsobiť svoje súbory cookie pre rôzne sviatky. Na Vianoce použite červenú a zelenú. Môžete dokonca použiť M & ampM s príchuťou mäty piepornej. Zelenú môžete použiť na deň svätého Patrika. Červenú, ružovú a bielu môžete použiť na Valentína a#8217 a na Halloween oranžovú a zelenú. 4. júla môžete dokonca urobiť červenú, bielu a modrú.

33) Cukrárske tyčinky na čokoládové lupienky

Jednou z najlepších súčastí výroby čokoládových sušienok je zjedenie časti cesta. Priznajte sa, urobili ste to. V skutočnosti je bezpečné predpokladať, že celá dávka cesta na cukrovinky sa nikdy nedostala do rúry. Sme predsa milovníci čokolády. S týmito tyčinkami z čokoládových lupienkov sú perfektnou výhovorkou na to, aby ste jedli cesto zo sušienok. Je tvarovaný do tyčí, tak prečo nie? Tieto tyčinky nie sú pečené, ale cesto na sušienky nemá vajíčka, takže ste vyhrali a#8217 ochoriete. Sú preliate hladkou čokoládou a sú skutočnou pochúťkou. Vaša rodina a vaši hostia budú milovať tieto bary, ktoré sú skvelé pre každú príležitosť. Môžete ich dokonca vyrobiť úplne bez dôvodu.

34) Čokoládovo slaný karamelový koláč

Ak hľadáte zdravší čokoládový dezert, ktorý vôbec nevyzerá zdravo, je to skvelé. Koláč je vyrobený z čokoládového koláča, ktorý obsahuje avokádo. Áno, avokádo v koláči. Avokádo sa vlastne veľmi dobre hodí k čokoláde. Uvidíte#8217. Potom sa na naplnenie koláča použije domáca karamelová zmes a na vrch sa natrie čokoládová poleva. Vyzerá to úplne hriešne, ale v skutočnosti je to nízky obsah sacharidov. Ak držíte nízkosacharidovú diétu, stále si môžete dopriať.

35) Koláč s čokoládovou librou

Každý potrebuje čokoládový recept na kilá a tento je víťazom. Tento čokoládový koláč vyzerá tak sýto a plátky tak hladko. Ľahko sa spojí a dá menej námahy ako výroba koláča s čokoládovou vrstvou. Keď máte chuť na čokoládový koláč, pripravte si jeden z nich. Na vrchole s hladkou čokoládovou ganache budete s týmto čokoládovým kilovým koláčom v nebi.

36) Mini Baileys čokoládové tvarohové koláče

Tieto mini čokoládové cheesecaky Baileys sú nielen milé, ale aj chutné! Vyrábajú sa v košíčkoch, takže majú ideálnu veľkosť na zdieľanie. Majú kôrku zo sušienok Oreo, náplň z čokoládovo -mätového tvarohu a sú doplnené mätovou šľahačkou a polevou z čokoládovej omáčky. S príchuťou mäty sú tieto čokoládové dezerty ideálne na deň svätého Patrika. Sú skvelé na párty a pôjdu rýchlo. Nezabudnite na čokoládové posypky!

37) Koláče z roztaveného arašidového masla a čokolády

Niektoré z najlepších dezertných receptov obsahujú príjemnú prekvapivú náplň. Názov to asi rozdal, ale predstavte si to potešenie, keď vaši hostia vidličku namáčajú do koláčov a vyteká z nich lahodné roztavené arašidové maslo a čokoládová plnka! Čokoláda a arašidové maslo sa skvele kombinujú a tento recept nie je výnimkou. Tento dezert je veľmi jednoduchý na prípravu a je veľmi pôsobivý. Podávajte ich pri ďalšom stretnutí a vaši hostia sa budú vracať pre viac. Vaša rodina bude tieto lávové koláče žiadať znova a znova. Tento recept si tiež môžete uložiť.

38) Čokoládovo -kokosové proteínové poháre

Tento recept na čokoládový dezert obsahuje silný proteínový punč. Ak si chcete dať proteínovú tyčinku na rýchlu opravu proteínu alebo po tréningu, zamilujete si tieto jednoduché čokoládové proteínové poháre. Náplň je nádherný kokosový krém. V tomto recepte je použitý proteínový prášok s príchuťou kokosu. Ich výroba je veľmi jednoduchá a nie je potrebné ich piecť. Dajú sa rýchlo a ľahko uchopiť, keď potrebujete opravu bielkovín, a sú dosť pekné na to, aby ste sa o ne mohli podeliť s ostatnými. Môžete tiež vyskúšať experimentovanie s inými príchuťami proteínových práškov, ako sú bobule, arašidové maslo alebo čokoláda.

39) Domáce Pripravte si 5 tyčiniek

Ak milujete Take 5 tyčiniek, môžete si ich vyrobiť sami doma. Hovorí sa im Take 5, pretože používajú iba 5 ingrediencií: horkú čokoládu, arašidové maslo, praclíky, karamel a arašidy. Aj keď ste nikdy neskúsili tyčinku Take 5, určite ich budete milovať. Sú super návykové a majú skvelú kombináciu slaného a sladkého. S týmto receptom môžete mať viac za menej, ako by stálo ich kúpa. Sú to skvelé darčeky aj počas prázdnin a sú skvelým dezertom, ktorý si môžete priniesť na večierok.

40) Čokoládové karamelové tyčinky

Tieto čokoládové karamelové tyčinky obsahujú 4 ingrediencie a ich výroba trvá iba 20 minút. To je menej času v kuchyni a viac času na iné veci. Tieto tyčinky kombinujú 2 chute, ktoré milujeme: čokoládu a karamel. Sú veľmi uspokojujúce a sú perfektné, keď potrebujete dezert na poslednú chvíľu, ktorý si môžete priniesť na večierok alebo inú udalosť. Aj keď máte na plánovanie veľa času, stále sú skvelé.

41) Ultimate Chocolate Chip Cookie ‘n ’ Oreo Fudge Brownie Bar

Predstavte si čokoládový koláčik plnený sušienkou Oreo. Teraz si predstavte fondánového koláča plneného sušienkou Oreo. Tento recept na čokoládový dezert kombinuje oba tieto druhy do jedného dezertu a je úžasný! Prečo si vybrať medzi čokoládovými sušienkami, sušienkami Oreo a fondánmi, keď môžete mať všetky tri naraz? Podávajte tieto tyčinky s kopčekom vanilkovej zmrzliny a uvidíte, že sa im z nejakého dôvodu hovorí “ultentné čokoládové sušienky ‘n Oreo fudge brownie tyčinky ”!

42) Husté ‘n čokoládové explozívne cookies Fudgey

Hovorí sa, že tieto cookies sú “čisté čokoládové výbuchy lásky ” a my určite vidíme prečo. Každý milovník čokolády by miloval hromadu týchto sušienok podávaných teplých s pohárom mlieka. Sú čokoládové. Sú fudgey. Sú husté a vlhké. Samotné sušienky sú čokoládové. Majú v sebe čokoládové lupienky a sú zaliate ďalšou čokoládou. Je to skvelý recept na čokoládový dezert, keď chcete piecť sušienky a máte skutočne chuť na čokoládu.

43) Čokoládové lasagne košíčky

Čokoládové lasagne sú obľúbeným piknikom a potlukom 4. júla. S vrstvami kôrky zo sušienok Oreo, nadýchanej zmesi tvarohových koláčov, čokoládového pudingu, šľahanej polevy a posypaných mini čokoládovými lupienkami sú nakrájané na štvorce a pripravené tak, aby sa zmestili na naplnené taniere náhodných jedál. Teraz si však môžete urobiť tohto obľúbeného vo forme košíčkov! Ako keby sa tento dezert nemohol zlepšiť, nejako sa to stalo. Teraz ich môžete pripraviť na ďalší piknik alebo potluck a vyhráte#8217, keď na konci dňa nebudete musieť krájať štvorce alebo zbierať svoju špinavú panvicu a server. Stačí ich nastaviť a hostia ich chytia a môžu ísť. Žiadny neporiadok, žiaden rozruch a veľa ľudí blúznivých z toho, aký skvelý bol váš recept na čokoládový dezert. Môžete dokonca byť kreatívni a topiť s oholenou čokoládou namiesto mini čokoládových lupienkov. Alebo použite oboje.

44) Brownie Marshmallow Crunch Bars

Toto je jeden z najlepších dezertných receptov, ktoré môžete urobiť s deťmi. Recept používa krabicovú zmes koláčov a nádobu z marshmallowovej polevy. Vďaka tomu je pre deti veľmi jednoduchá pomoc. Brownie je poliata polevou z marshmallow, ktorá sa stáva výplňovou vrstvou. Potom to pokryjeme chrumkavou, čokoládovou a arašidovou vrstvou. Deti budú milovať miešanie koláča a nalievanie do panvice. Je to oveľa zábavnejšie a vzrušujúcejšie ako obyčajné staré brownies a nie je to také zložité, že by ich to zaujímalo.

45) Cheesecake s korytnačkou

Tento tvarohový koláč z korytnačky je vynikajúcim receptom na čokoládový dezert, ktorý by mal vo vašom súbore receptov získať trvalé miesto. Má lahodné dno z koláča a hladkú karamelovú vrstvu tvarohového koláča. Potom je všetko preliate pekanovými orechmi a kvapkami karamelu a čokoládovej omáčky. Tento dezert je nielen dekadentný a chutný, ale predstavuje aj skvelú prezentáciu. Čokoládovú šľahačku potrieme okrajom a pridáme ostatné polevy a bude to vyzerať ako od profesionálneho šéfkuchára, ktorý urobil tento tvarohový koláč. Môžete ohromiť svojich priateľov, keď prinesiete túto show, aby bola zastavená na vašej ďalšej udalosti. Namiesto obyčajného starého tvarohového koláča z neho urobte korytnačí koláč!

46) Hot Fudge pudingový koláč

Toto je dekadentný recept na čokoládový dezert. Horúci fondán a puding spôsobia, že sa tento koláč úplne roztopí v ústach. Budete to musieť podávať skôr v miske ako na tanieri. Keď do tohto pudingového koláča krájate, fondán z neho vyteká. Najlepšie sa bude podávať teplý s kopčekom vanilkovej zmrzliny. Nezabudnite na pohár mlieka. Vďaka iba 15 minútam prípravy a 25 minútam pečenia môžete mať tento dezert pripravený na večeru, ktorú si zamiluje celá rodina.

47) Ľahký čokoládový koláč Hershey ’s

Jedná sa o jeden z najrýchlejších a najľahších dezertov bez pečenia. Tento ľahký čokoládový koláč Hershey ’s používa v obchode kúpenú kôru zo sušienok Oreo. Čokoládové tyčinky Hershey ’s sa roztopia a zmiešajú so šľahačkou a vytvoria plnku a koláč sa doplní šľahačkou a čokoládovými tyčinkami Hershey ’s. Je to perfektná letná pochúťka, keď je príliš horúco na zahriatie vašej kuchyne s rúrou. Je to rýchly a ľahký dezertný nápad, ktorý si môžete priniesť na letný piknik, ale je vynikajúci na kedykoľvek počas roka. Ak by ste chceli ísť o krok ďalej, môžete ako polevy pridať mini čokoládové lupienky, čokoládové posypky alebo oholenú čokoládu.

48) Jahodové brownies namočené v čokoláde

Čokoládové dezerty a jahody sú lahodne sladkou kombináciou. Hodia sa k sebe tak dobre, že niekto vytvoril recept na čokoládové jahodové brownies. Pravdepodobne ste nikdy nepočuli o tom, že by niekto dával jahody do brownies, ale toto musíte vyskúšať. Jahody sa navrstvia na panvicu brownies a potom sa zalejú hladkou roztopenou čokoládou. Tieto sušienky sú nielen chutné, ale aj nádherné, ak sú nakrájané na plátky. Sú vynikajúcou prezentáciou na večierok alebo na dezertný stolík.

49) Roztavené čokoládové koláče v košíčku

Tieto čokoládové roztavené koláče sa vyrábajú v bábovkovej forme, aby sa z nich dali ľahko robiť jednotlivé dezerty. Tento recept na čokoládový dezert je skvelý na večierok. Roztopené čokoládové koláče potešia dav a sú vynikajúcou prezentáciou. Najlepšie je ich ihneď podávať s kopčekom vanilkovej zmrzliny, ale dajú sa ihneď zmraziť a znova zahriať v mikrovlnnej rúre, aby sa jednotlivé porcie rýchlo podávali jednotlivo. Keď vidličku zatlačíte do koláča, roztopená čokoláda vytečie a je to nádherné.

50) Slané karamelové korytnačie brownies

Tieto domáce slané karamelové korytnačie sušienky nie sú ani zďaleka obyčajné. Fudge brownies sa pečie, potom sa polieva karamelovou omáčkou, čokoládovými lupienkami, pekanovými orechmi a morskou soľou, čím sa vytvorí lahodne chrumkavé a žuvacie koláčiky, na ktoré sa má zomrieť. Tieto sušienky sú najlepšie na to, aby ste si ich mohli vziať na dovolenku, alebo na iný spôsob. Kombinácia slaného karamelu, sladkej čokolády a chrumkavých pekanových orechov je zárukou vynikajúceho dezertného zážitku, ktorý ste nechceli nechať ujsť.

50 čokoládových dezertov, ktoré musíte vyskúšať

Na webe je množstvo receptov na čokoládový dezert. Niekedy môže byť zdrvujúce snažiť sa nájsť perfektný recept na vašu akciu alebo dezert po večeri. Našťastie sme vám hľadanie trochu uľahčili zostavením zoznamu 50 najlepších receptov na čokoládový dezert. Či už chcete na leto niečo chladné alebo niečo čerstvé z rúry, poradíme vám. Môžete nájsť niečo na akúkoľvek párty alebo dovolenku, niečo, čo môžete urobiť s deťmi alebo čím potešíte svoju rodinu po dlhom dni.

V tomto zozname môžete dokonca nájsť svoj nový obľúbený recept alebo niečo, čo budete dediť po generácie. Tieto recepty sú hodné tradície a pravdepodobne sa budú opakovať znova a znova. Je tu niečo pre každého s kombináciou ovocia, orieškov, karamelu, arašidového masla a cukroviniek. Teraz choďte do kuchyne a začnite pripravovať svoj obľúbený dezert!


2. Biela čokoládová tyčinka John's Carrot Cake

  • Hodnota: 20/20
  • Kvalita: 20/20
  • Estetika: 20/20
  • Vôňa: 18/20
  • Munch faktor: 18/20

Moje myšlienky: Ako milovník mrkvového koláča som bol obzvlášť nadšený, že môžem vyskúšať túto príchuť, a hoci podľa mojich skúseností väčšina bielej čokolády, ktorú som ochutnal, chutila ako tuhý cukor alebo kriedové sušené mlieko.

Našťastie tento bar nie je ani zďaleka kriedový. Textúra je veľmi krémová a hladká a bola som príjemne prekvapená sviežosťou kúskov koláča. Sú jemné a voňavé ako novopečený mrkvový koláč, a hoci je vôňa veľmi jemná, cítil som náznak chuti škorice a mrkvového koláča. V porovnaní s Chrissyho kokosovým mliekom a pukancovou tyčinkou je táto rozhodne sladšia, preto som pomaly dávkoval na menšie kúsky, aby som predišiel preťaženiu cukrom. Napriek tomu sa táto tyčinka oplatí kúpiť, ak máte radi chuť kvalitnej bielej čokolády.

Ak chcete získať všetky štyri chute, môžete si kúpiť celú zbierku (na obmedzený čas) v Compart & eacutes alebo Cravings od Chrissy za 50 dolárov. Spoločnosť Compart & eacutes navyše ponúka možnosť kúpiť ich v páre za 26 dolárov vrátane darčekového setu Luna And Miles Gourmet Chocolate Bar a darčekového setu Chrissy And John Gourmet Chocolate Bar.

Ospravedlňte ma, keď idem kúpiť ďalší bar.

PureWow100 je škála, ktorú naši redaktori používajú na kontrolu nových produktov a služieb, aby ste vedeli, čo sa oplatí minúť & mdashand čo je úplný humbuk. Viac informácií o našom procese nájdete tu.


Cadbury oznámil TROJKY nové čokoládové tyčinky - ale je tu háčik

Cadbury práve predstavili tri úplne nové čokoládové tyčinky a táto správa nás veľmi nadchla. Má to však jeden háčik, pretože iba jedna z príchutí sa stane trvalým doplnkom ich radu vynikajúcich čokoládových tyčiniek.

Medzi nové príchute patrí Choca-latte, Simply the Zest a Raspberry Shortcake a budú veľmi skoro dostupné online. Napriek tomu, že všetky tri nové príchute pôsobia veľmi lahodne, stoja proti sebe, pričom iba jedna z nich bola nakoniec zvolená ako trvalá príchuť.

Tri nové príchute boli vytvorené ako súčasť súťaže milovníkov čokolády v celej krajine. Chuť Chocoa-latte bola inšpirovaná 17-ročnou láskou ku káve Callum. Tínedžer z Írska hovorí, že dokonca sníva o tom, že si raz založí vlastný podnik s kávou. Nová čokoládová tyčinka obsahuje kávový krém a vanilku vložené medzi ikonické denné mlieko Cadbury 's.

Medzitým príchuť Raspberry Shortcake vytvorila 44-ročná učiteľka Melanie z Manchestru. Vášnivý výrobca dezertov a#x27s má medzi čokoládou z mliečneho mlieka bielu čokoládu a koláč. Znie to ÚŽASNE!

Posledným, ale rozhodne nie najmenším, je Simply the Zest, ktorý vytvoril 25-ročný Neelam z Leedsu. Nový pohľad na príchuť čokoládovej pomaranče prináša nový prídavok karamelu a sušienok, ktoré určite dobre padnú. Neelam povedala, že išla so svojim črevným inštinktom so svojou chuťou, pretože bola veľkým fanúšikom pomarančovej čokolády a chrumkavej textúry.


Je výrobca čokolády z bean-to-bar rovnaký ako čokoládovač?

Nie. Výrobca fazule na tyčinku vyrába čokoládu z kakaových bôbov. Čokoládovník kúpi vopred vyrobenú čokoládu, potom ju rozpustí a skombinuje s inými prísadami na výrobu cukroviniek ako hľuzoviek alebo praliniek. A to nie je vôbec zlé: Tí najlepší čokoládári si ako východiskový bod kupujú vynikajúcu fazuľovú čokoládu. (Mnoho profesionálnych čokoládkárov nakupuje vo Valrhone.) Výroba čokolády a výroba čokoládových cukroviniek sú dve rôzne sady zručností.


Opýtajte sa alchymistu #291

Vyrábam vašu mliečnu čokoládu pomocou vami navrhovanej 25% zmesi kakaa, cukru, mliečnej sily a kakaového masla. Zaujímalo by ma, aký by bol najlepší spôsob, ako vyskúšať rôzne percentá bez toho, aby ste poškodili konečný produkt? Ak by som napríklad chcel zvýšiť množstvo kakaových hrotov, ako zistím, do akej miery je potrebné ustúpiť od jednej z ďalších 3 prísad? Mohlo by podľa vás zvýšenie kakaových bôbov na 35% alebo 40% znamenať veľký rozdiel v chuti?

Než sa do toho pustím, chcem, aby ste vedeli, že oznamujem nový krátky spôsob výroby čokolády a vaše podrobnosti sú na konci tohto článku. **

Existuje len málo spôsobov, ako pokaziť formuláciu. Skutočne, jediný spôsob, ako mi napadne, je, že tam nebudem mať dostatok tuku. Všetko ostatné je len osobný vkus a preferencie. Ak udržíte celkový obsah tuku aspoň 35%, mali by ste byť v poriadku. To zahŕňa 50% príspevok z hrotov, extra kakaové maslo, ktoré pridáte, plus príspevok z mlieka. A ak je zmes náhodou príliš hustá a myslíte si, že je zničená, v skutočnosti nie je. Môžete jednoducho odmerať viac kakaového masla (nezabudnite ho zaznamenať) a pridať ďalšie, kým nebude dobre tekuté. Mal by som tiež upozorniť. Minimálne 35% je spravidla pre horkú čokoládu. Keď pridáte mlieko, ich pevné látky môžu začať vytvárať väzby a výsledkom je hustejšia čokoláda, ako by ste pri danom obsahu tuku očakávali. Prial by som si, aby som vám mohol dať benchmark ako „mliečna čokoláda by mala mať minimálne 42% tuku“, ale ako som sa snažil, solídny benchmark sa nezdá. Niektoré recepty potrebujú 38% a iné sú sotva tekuté pri 45%.

Pokiaľ ide o to, ako zmeniť pomery po úprave hrotov alebo akejkoľvek inej zložky, musíte premýšľať o svojich cieľoch. Vykonávanie metodických zmien a vyhodnocovanie týchto zmien na základe vašich očakávaní je jednou z príchutí vedeckej metódy.

Je napríklad užitočné, keď si po ochutení základnej čokolády (25% všetkého) položíte otázku, či zvyšné ingrediencie chcete viac alebo menej nápadné. Aby som odpovedal na vašu pôvodnú otázku, áno, zvýšenie z 25% kakaových drievok na 35 alebo 40% skutočne urobí rozdiel, a je to dobré miesto, kde začať. Ak chcete ísť odtiaľto, chcete si položiť otázku, či chcete rovnakú sladkosť, viac sladkú alebo menej sladkú. To isté platí pre to, či chcete viac mliečnej chuti, viac alebo menej. Akonáhle máte tieto rozhodnutia urobené, formulujte podľa toho a snažte sa ovplyvniť skutočne iba jednu premennú. A stojí za zmienku, že pravdepodobne budete musieť urobiť viac dávok, aby ste úplne preskúmali zmeny chutí a ich vzájomné pôsobenie. Čo keby sme si prešli niekoľko príkladov založených na rôznych rozhodnutiach?

Najjednoduchší prípad je, ak sa rozhodnete upraviť iba obsah kakaa, to znamená, že chcete, aby bola hladina cukru a mlieka približne rovnaká. V takom prípade je kakaové maslo jedinou ďalšou zložkou, ktorú môžete upraviť, a stojí za to mať na pamäti, že nie všetky recepty budú možné kvôli viskozite/obsahu tuku.

Ak zvýšite hroty na 40%alebo o 15%viac, ostatné prísady je potrebné celkovo znížiť o 15%. Keďže sme sa rozhodli nemeniť cukor ani mlieko, zostáva nám kakaové maslo, čo znamená, že ide o 25% až 10% (25 - 15 = 10). To je v poriadku a dobré, ale dá sa to urobiť? Ak vypočítate množstvo tuku (mliečny tuk budem ignorovať, pretože sa nemení), získate 20% z hrotov (obsahujú asi 50% kakaového masla) plus 10% z kakaového masla a skončíte s 30% tuku ..., čo s najväčšou pravdepodobnosťou nebude celkom dosť. Technicky existuje nekonečne veľa spôsobov, ako to môžete upraviť, ale prakticky existujú iba dve dobré možnosti. Hroty buď nemôžete dosť zvýšiť, aby bolo kakaového masla viac, alebo môžete pridať viac kakaového masla a znížiť cukor a mlieko.

Čo keby ste namiesto 40% hrotov asi 35%? Príspevok kakaového masla je potom 17,5% a prebytočného masla 15%, a keď ich spojíte, získate 32,5% tuku ... a to je sotva na dosah. Môže to fungovať alebo môže byť trochu husté a to skutočne závisí od kakaových bôbov, pretože v nich predpokladáme 50% tuku, ale v skutočnosti to môže byť až 57% alebo až 45%. Ďalšou vecou, ​​ktorá môže mať obrovský vplyv na špičky, je obsah vlákniny. Vedeli ste, že kakao je považované za potravinu s vysokým obsahom vlákniny? YAY zdravie hrubého čreva !! Váha vlákniny je niekde medzi 20-30%. Osobne som zistil, že to ovplyvňuje viskozitu oveľa viac ako množstvo tuku. Nie je to niečo, čo by ste mohli ľahko vyhľadať alebo otestovať. Väčšinou chcem, aby ste vedeli, že to nie je len o množstve tuku a prečo formulácie nevyzerajú úplne predvídateľne. Existujú neznáme premenné. Keď sa vrátim k téme, máte 32,5% tuku a keďže je to blízko, navrhoval by som to otestovať… .. za predpokladu, že pôvodný recept už nebol na pokraji príliš hrubého. Iste, má 37,5% tuku, ale ako som už spomenul, v závislosti od vášho výberu hrotu môže byť tenký, priemerný alebo hrubý, takže musíte vziať do úvahy tieto skúsenosti z minulosti.

Za týmto účelom pokračujme a predpokladajme, že predtým bol trochu hrubý, takže nechceme ani vyskúšať tento recept na 32,5%, čo robíte? Robíte jediné, čo môžete, a tým je nechať obsah tuku tam, kde bol, zvýšením masla sa dostanete na pôvodnú úroveň a primerane znížite ďalšie dve prísady. Osobne by som odporúčal ich rovnomerné dávkovanie, aby bol pomer mlieka a cukru približne rovnaký. Aby sme sa dostali na 37,5% tuku, musíme pridať ďalších 5% kakaového masla alebo 30% celkom. So 40% hrotmi, 30% masla, čo nám necháva 35% rozdeliť medzi cukor a mlieko, takže 17,5% z nich je, takže dostaneme toto:

To je úplne životaschopný recept ... ale zníži to sladkosť a my sme sa rozhodli, že chceme rovnakú sladkosť, nie? Stále by som urobil vyššie uvedený recept, ktorý by som pridal do vašej vlastnej osobnej vedomostnej základne, ale tiež by som zmenil pomer cukru/mlieka, aby bola sladkosť rovnaká a pripravil ďalšiu dávku. Keď ponecháme cukor na 25%a zachováme rovnaké hroty a maslo, potom musíme pustiť sušené mlieko, aby bol celkový podiel 100%. Vyzeralo by to takto:

Teraz je mlieka málo. Mohlo by to byť v poriadku a nebudete to vedieť úplne, kým to neurobíte, ale pre mňa to teraz vedie k záverečnému testu, ktorý by som urobil, a to udržať sušené mlieko tam, kde bolo (25%) a ešte viac upustiť cukor. vyzerá to takto:

Teraz to nebude vôbec sladká tyčinka, ale vzhľadom na nedostatok horkých látok z nižšieho obsahu kakaových hrotov by mohlo byť oveľa príjemnejšie, čo by ste mohli očakávať od čokolády, ktorá obsahuje iba 10% cukru. Bol by som nedôstojný, keby som nepoukázal na to, že technicky bude obsah cukru v skutočnosti vyšší ako 10%, pretože sušené mlieko má takmer 40% laktózy, takže v skutočnosti je (v zákulisí matematiky) 20% cukru. recept, 10% pochádza z mlieka.

A ideme na to. Použili sme matematiku, logiku a skúsenosti z minulosti, aby sme vytvorili tri nové recepty, ktoré sa potom pridajú k našim predchádzajúcim skúsenostiam, ktoré nám umožnia uplatniť viac matematiky a logiky a pokračovať v iteračnom procese učenia sa, ako formulovať recepty z čokolády. Časom vám to poskytne hlbokú základňu znalostí, kde si nakoniec váš mozog vytvorí spojenia a umožní vám posúdiť, ako jedna zmena vedie k iným a výsledné vplyvy chuti.

** S tým chcem oznámiť menšiu zmenu v Čokoládovej súprave mesiaca. Od tohto mesiaca budem efektívne vykonávať to, čo som robil tam hore, menovite jednu percentuálnu premennú (ak je to možné) naraz. Začneme 75% horkou čokoládou a zmeníme množstvo kakaového masla, aby sme preskúmali a preskúmali, ako to ovplyvňuje pocit v ústach, vnímanie sladkosti a celkový vplyv na chuť. Pôjdeme od žiadneho extra kakaového masla až do 15%. Budete konkrétne požiadaní, aby ste sa každý mesiac zdržali jednej alebo dvoch tyčiniek, aby ste sa na konci troch mesiacov mohli s niektorým priateľom/rodinou/členmi skupiny posadiť a dopriať si vlastnú porovnávaciu ochutnávku čokolády. Potom sa prikláňam k množstvu tmavých mliečnych čokolád, nie nepodobných tomu, čo sme urobili vyššie. Nevádzaný náznak (sakra, práve som to uviedol, ako som uviedol) je, že by to bol skvelý čas na skok na iteračný mikro kurz výroby čokolády. Máte možnosť (samozrejme) zrušiť účasť po 3 mesiacoch alebo môžete zostať na palube kontinuálneho vzdelávania z vlastného domova.


Teraz populárne

Zdravá čokoláda mrazivá

Zdravé čokoládové trojlístky

Recept na zelené smoothie

Jahodové smoothie


94 recenzií receptov

Pete Andersen recenzoval 25. júna 2004 cookies DoubleTree Hotel Chocolate Chip

Tieto koláčiky som mal prvýkrát minulý týždeň pripravené bývalým šéfkuchárom Double Tree. Prosila som ho o recept a on mi ho nedal. Som rád, že som to tu našiel. Toto boli najlepšie čokoládové sušienky, aké som kedy mal.

Moja matka bola neuveriteľná kuchárka a pekárka. Som jedným z ľudí, ktorí poznajú dobré jedlo a dobré recepty. Tento recept na sušienky je neuveriteľný. Chutí doslova ako tie slávne sušienky Doubletree! Mám ich po vychladnutí cesta cez noc a bezprostredne po príprave cesta. Je to skvelé v oboch smeroch.

Našiel som ten istý recept na inom webe a zbláznil som sa, keď som dával šaržu po šarži pre všetkých svojich priateľov. Moja sestra je letuška a originálne koláčiky mi prináša stále. Na obale je napísané, že používajú čokoládové lupienky Ghirardelli, a majú veľký rozdiel. Tiež som zistil, že v mojej elektrickej rúre ich potrebujem piecť iba 13 minút, takže dávajte pozor, aby ste neprepiekli.

Zakaždým, keď urobím tento koláčik, ľudia ma prosia o viac! Je to úžasný recept. Veľmi podobné cookies TollHouse, ale s extra kopancom. Myslím, že som posadnutý!

Toto je zďaleka najlepší recept na čokoládové lupienky KEDYKOĽVEK !! Moja dcéra a jej priatelia prišli tento víkend domov z vysokej školy a dávku zjedli tak rýchlo, ako som len mohol. Dokonca vyrobili ďalšiu dávku, ktorú si mohli vziať so sebou.

Toto je úžasný recept na sušienky. Nebudete sklamaní!

Toto sú prvé koláčiky, ktoré som upiekla od začiatku. Vždy som milovala sušienky Doubletree, takže keď hľadáte recept, aké lepšie koláče urobiť ako moje obľúbené ?? Moji priatelia sotva uverili, že to boli moje prvé sušienky - vyšli úplne PERFEKTNE a určite ich uložili do zapečatenej nádoby. Piekla som ich v piatok večer a dala som ich v sobotu a boli zvonka opečené, ale zvnútra jemné a dokonalé. Úplne úžasné!

Tieto cookies sú úžasné! Recept som dal niekoľkým svojim priateľom v práci potom, čo ochutnali moje. Rád by som zvýšil vanilku na 2 lyžičky. mexickej vanilky, pridajte trochu viac škorice a premiešajte čokoládové lupienky s mliečnou čokoládou a polosladkou.

Bývali sme v hoteli DoubleTree vo Virgínii pred niekoľkými mesiacmi a podávali tieto vynikajúce cookies z čokoládových lupienkov. Nechal som si obal a bol som na misii nájsť sušienky. Bol som tak nadšený, keď som videl, že foodgeeks majú recept. Práve robím dávku. Moje deti ich milujú a každý, kto ich zje, prisahá, že sú najlepšie koláčiky všetkých čias! Ďakujem!

Tento víkend sme prvýkrát mali pôvodné cookies v DoubleTree v Houstone. Hneď ako sme prišli domov, dostal som sa online na objednávku plechovky, ale namiesto toho som narazil na tento recept. Moja žena pozbierala chýbajúce prísady a urobili sme dávku. Už sa nemôžem dočkať, kým cesto schladíme cez noc. Boli úžasní! SKUTOČNE blízko k cookies, ktoré sme mali v hoteli! Už sa nemôžeme dočkať, kedy ochutnáte vychladenú verziu! Vďaka foodgeeks!

Práve to, čo som hľadal - recept na čokoládové sušienky, ktorý prináša výdatný výsledok plný čokoládovej chuti! Zbohom nadužívaný recept na mýtny dom!

Hotel Doubletree má najlepšie sušienky, aké som kedy mal. Takže keď som tu uvidel recept, prirodzene som bol nadšený! Urobil som všetko, čo recept povedal, vrátane chladenia cez noc a myslím si, že sú úžasné. Sú približne tak blízko skutočnej veci, ako sa môžete dostať. Toto bude určite môj nový Choc. Recept na čipové sušienky --- NAVŽDY! :-)

Bolo to ako najlepšie cookies na celom svete! Urobil som ich pre školskú finančnú zbierku a oni boli prvé, čo mohli ísť! Urobil som 72 sušienok a všetky sa predali za 5 minút! Sú to NAJLEPŠIE COOKIES VŠETKÝCH.

môj manžel odišiel do Oklahomy a priniesol späť tieto sušenky najvyššej chuti. Šiel som sa asi zblázniť, keď som hľadal tento recept. sú oveľa lepšie ako cookies z mýtneho domu. Tento recept nikdy nestratím. Mám v úmysle ich teraz robiť stále. Ďakujem

Presne som sa držal tohto receptu (ako by mal každý dobrý kuchár pred pokusom o doladenie). a je to tiež dobré, tento recept nie je potrebné upravovať! KAŽDÝ, kto vyskúšal tieto cookies, povedal, že sú NAJLEPŠÍ. Ďakujem! Ďakujem! Ďakujem! (a hlupák, ja som poslal za plechovku tých 8,95 dolárov za 6 cookies DoubleTree cookie. Sú v poriadku, ale tento recept, čerstvý z rúry, je o toľko lepší. :) Vezmite si moje slovo na to musíte tieto cookies urobiť.

Ahoj,
Tieto koláčiky som robila prvýkrát a boli super ploché a chrumkavé. Druhýkrát, keď som pripravila cesto na koláče, som cesto nabrala a hodila do nádoby. Cesto som potom zmrazila v guličkovej forme. Na druhý deň som ich varil pri 350 stupňoch 20 minút. Boli nadýchané a mäkké. Chutili rovnako ako dubletree! Prvý recept, ktorý som urobil, som použil „ľahké“ maslo. Druhýkrát som použila celé maslo. Myslím, že to urobilo obrovský rozdiel. Koláčiky sú krásne a už sa neviem dočkať, kedy ich rozdám na Vianoce!

Tieto cookies vyšli ÚŽASNE! Rovnako ako sušienky Doubletree (Christie). Použila som pravé maslo (nie ľahké) a čokoládové lupienky Ghirardelli (ako to majú cookies Doubletree). Cesto som chladil asi 6 hodín, čo bolo zrejme dostatočne dlhé, a piekol som ich asi 13-14 minút, pretože by boli príliš tmavé, keby som im dal celých 16 minút. Inak som postupoval podľa receptu do bodky. Vyrobím ich na rozdávanie ako darčeky!

Dodržal som presný recept. ALE, keď som šiel pre svoje čokoládové lupienky, nemal som ŽIADNE! Namiesto toho som však mal lupienky arašidového masla. Súbory cookie boli ÚŽASNÉ! Nemôžem sa dočkať, až ich vyskúšam so skutočnými čokoládovými lupienkami!
TIP: Štandardná naberačka zmrzliny s malou páčkou na palec = 1/4 šálky. Ideálne na namáčanie cookies.

Urobil som tieto cookies a boli naozaj dobré. Niektorých odprevádzam do práce, za niekoľko minút boli hore.

Úžasné! Vyšli husté a hrubé, rovnako ako sušienky Double Tree. Musela som piecť iba 13 minút. Toto bolo prvýkrát, čo som použil citrónovú šťavu v recepte na sušienky. Po troche skúmania na webe som zistil, že citrónová šťava reaguje so sódou bikarbónou, čo má za následok jemnejšie a chutnejšie sušienky. Rozhodne fungovalo!

Pracoval som pre doubletree a pri jedení týchto presných sušienok som pribral asi 10 kíl. Sú vynikajúce - a nikdy som nedostal recept.

Ďakujem veľmi pekne Jenny! Slovo opatrnosti- používajte múdro ... yeeaahh ...
použijete pol kila masla.

Tieto sušienky som prvýkrát vyskúšal potom, čo si moja mama online objednala plechovku. Zostala v hoteli v Savannah a vedela, že ich budem milovať rovnako ako ona. Potom, čo sme dokončili plechovku sušienok, vedel som, že chcem viac. Som rada, že ste zverejnili tento recept. Piekla som ich dvakrát a vždy, keď sa ukázali PERFEKTNÉ. Spálil som svoj úplne prvý list týchto sušienok, takže ich skúste piecť iba 14 minút. zvonku sú chrumkavé a zvnútra mäkké :)

Jeme na obed formou bufetu v Doubletree a často si vždy odnesieme domov niektoré z týchto báječných sušienok. Stoja za cenu, ktorú si účtujú. Sú to najchutnejšie sušienky, aké sme kedy jedli. Rozhodol som sa, že si recept vygooglim a potešilo ma, že som ho tu našiel. Ďakujem veľmi pekne za zdieľanie.

Práve som bol na obede v hoteli DoubleTree a dal som si znova nádherné sušienky. Rozhodol som sa ísť na lov, aby som našiel vhodnú zhodu pre tieto sušienky. Je úžasné nájsť recept tak ľahko. MILUJEM tieto cookies. Mal som len bežné čokoládové lupienky, nemôžem sa dočkať, až vyskúšam čokoládové lupienky Ghiradelli. Ďakujem veľmi pekne za zdieľanie. Už žiadne nezmyselné čokoládové sušienky!
Tiež som ich piekla asi 13 - 14 minút a boli perfektné.

Každý v práci tieto koláčiky miloval.

Potom, čo som si prečítal všetky žiarivé recenzie a roky som bol fanúšikom sušienok Doubletree, som to musel skúsiť. Sledoval som každý krok. Použil som najlepšie, najčerstvejšie suroviny (chipsy Ghiraradelli, čerstvú citrónovú šťavu, vysokokvalitnú múku atď.). Sušienky sú v poriadku. Chutia OK, ak máte radi husté, koláčové sušienky. Ale každý, kto hovorí, že chutí rovnako ako koláčik Doubletree, musí mať veľa cukru. Len nechutia rovnako. Aby som sa ubezpečil, že nie som ten, kto v niečom nie je vysoký, išiel som dnes do Doubletree a kúpil som ŠTYRI sušienky na porovnanie. Porovnanie neexistuje. Tieto cookies nemajú navonok takmer rovnakú chrumkavú, zvnútra vlhkú textúru. Tiež nezhnednú tak, ako pravé hotelové koláčiky. A nechutia tak maslovo ako skutočné sušienky. VEĽMI sklamanie.

Milujem tento koláčik, ale urobil som niekoľko zmien, ktoré mi poskytol miestny kuchár. Pridám extra vajíčko dokopy pre 3, použite granulovaný cukor namiesto granulovaného, ​​vezmite čokoládovú tyčinku Hersey 4oz. a nastrúhame do zmesi s orechmi. Potom použijem polovicu bežných čokoládových lupienkov a polovicu polosladkých lupienkov. Tieto doplnky dodávajú hladkej, vlhkej a ústnej vode. Užite si to!!

Myslel som, že tento recept je skvelý. Sušienky sú také čokoládové. Obvykle používam recept Nestlé, ale myslím, že odteraz prejdem na tento. PS Nechal som cez noc v chladničke a stále vychádzali vlhké.

Moje sušienky vyšli perfektne! Rovnako ako Double Tree. Cez noc som dal do chladničky a použil naberačku zmrzliny. Vďaka tomu boli cookies dostatočne veľké a dokonale okrúhle. Môj manžel často býva na Dvoj strome kvôli službám a oklamal som ho. Keď vyskúšal tieto sušienky - myslel si, že sú to pravé. Tento recept vrelo odporúčam.

Môj manžel zostal tri noci v hoteli Doubletree Lloyd Center v Portlande a každý deň ich rozmaznávali lahodné a teplé sušienky. Bol som nadšený, že som našiel tento recept. Včera som robila koláčiky a sú preč.

Tieto cookies vyšli skvele, ale vykonal som niekoľko zmien, vďaka ktorým boli DoubleTree autentické. Pridal som 2 šálky dodatočného valcovaného ovsa (nemlieť). Potom, čo naberáte cesto na plech pomocou 1/4 šálky zmrzlinovej naberačky, zmrazte 30 minút. Pečieme podľa návodu. Po 15 minútach, ak sú sušienky stále vo vysokých kope, použite špachtľu na mierne sploštenie. Pokračujte v pečení, kým okraje nie sú zlaté. Vďaka tomuto doplnku je textúra a hrúbka cookie originálnejšia.

Ako ste mohli získať recept od šéfkuchára Doubletree, keď sa tam dokonca nevyrábajú ani sušienky? Sú v krabici, ktorá je v mrazničke zakúpená od spoločnosti Christie Cookies. Považujem to za zaujímavé.

Dodržali recept a vyšli skvele! Je mi úplne jedno, odkiaľ recept pochádza, sušienky, ktoré som upiekol, vyšli rovnako ako tie od spoločnosti Doubletree Christy Cookie Company

Tieto cookies sú skvelé! BTW, cookies vyrába spoločnosť Christie's iba od roku 1995 - predtým boli vyrobené na mieste v Double Tree (začiatok v osemdesiatych rokoch minulého storočia). Je veľmi možné, že Jenny dostala recept od svojej matky!

Tieto sú úžasné! Sú to jediné čokoládové sušienky, ktoré teraz robím. Vždy mám ľudí, ktorí sa pýtajú na recept. Ďakujem!

Myslel som si, že je to skutočne vynikajúci a chutný koláč s čokoládou. Jeden recept prinesie 17, ak je vyrobený z naberačky bežnej veľkosti zmrzliny, z ktorej sú perfektne vyrovnané sušienky. Vynechal som vlašské orechy a boli v poriadku. Použil som tiež zmes margarínu/masla a dosiahol som vynikajúce výsledky.
Milujte to a budete to robiť znova a znova!

Vyrobil som tieto a vzal som svoju prvú dávku do práce a boli hitom. Nemohol som požiadať o lepšie výsledky. Toto zaradím do svojho kuchárskeho repertoáru. Pridal som ďalšie čokoládové lupienky a vynechal orechy, takže to bolo veľmi čokoládové sušienka.

Tento recept je najlepší recept na sušienky. Tiež som to skúsil s rôznymi čipmi (ako arašidové maslo). Tiež som použil Splenda a Splenda hnedý cukor na zníženie cukru a chutia rovnako dobre.

Výborný recept. Ďakujem za zverejnenie :)

Tento recept som vyskúšal do bodky, keď som tento recept vyskúšal prvýkrát a bol som z výsledkov veľmi sklamaný! Nie som si istý, ako všetci ostatní tu povedali, že to bolo také dobré. Zahryznúť do koláča bolo ako zjesť mini koláč. Nebola to vôbec správna textúra a zistil som, že 1 1/2 lyžičky vanilky to preháňa a nabudúce pridal iba 1 lyžičku. Tiež som pridal 2 1/2 šálky (nemletých) ovsených vločiek, namiesto granulovaného som použil práškový cukor a tiež som použil 2 vajcia namiesto 2 (pričom som pridal všetky tie ovsené vločky navyše!). Chladené cez noc, výsledky boli oveľa lepšie. Orechy som bohužiaľ musel vynechať, pretože som bol mimo, ale nahradil som ich ďalšou šálkou čokoládových lupienkov (2 šálky polosladkých, 2 šálky mliečnej čokolády). Vyskúšajte tento recept, verte mi!

Robila som ich včera večer po nájdení receptu. Obchodní zástupcovia spoločnosti Doubletree druhý deň odovzdali do našej kancelárie dve plechovky týchto cookies. Boli najlepší. Našla som tip, ako ich piecť pri 300 stupňoch 15 minút. Tieto boli úžasné. V skutočnosti mi zostalo 1/4 šálky škoricových lupienkov z niečoho iného a tiež 1 šálka bielych lupienkov, takže som pridal tieto. Moji spolupracovníci a syn povedali, že boli najlepší. Sušienkové cesto som tiež dala počas pečenia do mrazničky, aby maslo v cestíčku zostalo studené, aby neroztekalo zväzok. Budem ich robiť často.

vyrobil som ich minulý týždeň na tichú aukciu v nemocnici, pre ktorú pracujem. Okolo niekoľkých dní pred začatím aukcie som ich absolvoval. Konečná ponuka bola 31,00 na tucet pekárov. Požiadali ma o recept, ale mohol by som si nechať svoj malý tajomstvo.

Po prečítaní všetkých týchto skvelých recenzií sa nemôžem dočkať, kedy tento súbor cookie vyskúšam. Tento víkend som ich mal prvýkrát, hneď som sa na ne opýtal recepcie a kúpil som si plechovku. Tieto vyrobím k 1. narodeninám môjho syna a dám vám vedieť, ako to dopadne, čo bude 2.6.08!

Toto sú najlepšie NAJLEPŠIE čokoládové sušienky, aké som kedy v živote ochutnal! Sú identické s hotelovými sušienkami Doubletree a výsledky sú neuveriteľné!

Jediný návrh, ktorý mám, je piecť v 300 stupňovej rúre 15 minút, potom rúru zapnúť na 325 stupňov a piecť ďalších 5 minút. Súbory cookie pri tejto variácii vychádzajú len mierne plochejšie, ale je to jediný spôsob, ako môžem zabrániť spáleniu dna. Inak je to úplne PERFEKTNÝ recept!

Všetko pre tento recept je úžasné. Môžem zvýšiť vlašské orechy
o 1/4 c a znížte čokoládové lupienky o 1/4 c tak, aby boli mierne
bližšie dvojité stromové sušienky.

Boli to vynikajúce sušienky. Môj manžel a ja sme nedávno zostali v Doubletree v Bloomingtonu Ill. A milovali sme sušienky! Bola som šťastná, že som online videla recept, ktorý sa priblížil k koláčom DT. Recept bol ľahký a riadil som sa náznakom pečenia pri 300 stupňoch. najskôr zvýšenie teploty. na 325 stupňov počas posledných 5 minút. Tiež nemám tradičnú naberačku zmrzliny, takže som na každé koláčiky nabral asi 1/4 cesta a jemne ich stočil do gule a upiekol. Vyšli dokonale okrúhle a nie príliš tenké. Nie som si istý, či je potrebné chladenie cesta. Pretože sušienky pravdepodobne pochádzajú z chladiarenského zariadenia Chrisities, možno ich takto upečie DT priamo z chladničky. Každopádne, svoju som najskôr chladil 8 hodín. Moja rodina po nich šalela! Ďakujem za recept !!

Často používam celozrnnú múku alebo len polovicu obyčajnej celozrnnej múky s nebielenou múkou. Toto sú najlepšie cookies!

Tento recept bol taký chutný! Urobil som niekoľko tweekov, aby boli cookies hustejšie a menej krehké. Použil som 2 1/2 šálky mletého ovsa namiesto mletého ovsa, použil som 3 vajcia namiesto 2 a zvýšil som čokoládové lupienky a vlašské orechy o 1/2 šálky (môj syn čokoládu a vlašské orechy veľmi miluje). Sušienky som potom piekla na 300 stupňoch 14 minút a potom 325 5 minút. Vďaka tomu som dostal súbor cookie, ktorý bol podľa mňa identický so skutočnými koláčmi Doubletree. veľmi husté, žuvacie a neuveriteľne chutné !!

Ďakujem Jenny! Ďakujem Jenny! Urobil som tieto cookies a všetci ich milujú, vrátane mňa. Túžil som po niektorých cookies z hotela Doubletree, teraz si ich môžem urobiť sám a kedykoľvek.

Toto naozaj milujem. ale pani, ktorá predložila tento dokument, si nemôže tento recept vážiť. Ukradla tento recept z www.topsecretrecipies.com od todd wilbur toto je ten istý recept, myslím kroky a všetko. Pri jeho webovom pohľade musíte zaplatiť 79 centov za každé prijatie, ale rozhodne to stojí za to !! taktiež sa v ňom uvádza, že všetky jeho recepty sú chránené autorskými právami a je v súlade so zákonom, že je možné odoslať jeho pozvánky online. Takže ženy, ktoré povedali, že je to jej mama recipie, sú klamárky a ona by mohla ísť do väzenia, keby som bol odkázaný, prosicute. Len som chcel, aby všetci nie, že je to skvelý recept. Ale ona nepripisovala žiadnu zásluhu a aj keby to urobila, stále by to bolo v rozpore so zákonom. Takže dva veľké palce, aby ste pokračovali a pokračovali v dobrej práci, dúfajme, že ľudia ako dáma, ktorá predložila tento dokument, zvyknú kradnúť a brať si zásluhy na vašich úžasných príjmoch.

Myslím si, že nižšie uvedený človek je trochu zanietený pre to, čo povedal. cookies sú skvelé L.I.G. to. nechaj to tak!

Jenny, ty rock! Zostávam v Doubletree už roky a toto sú určite mŕtvi vyzváňací tón. Nemal som žiadne vlašské orechy, tak som použil lieskové a makadamové orechy. Sušienky stále vychádzali s mimoriadne podobnou, oh-tak-známou chuťou.

Zvýšil vanilku o 2-3 krát (nemeral). Moje kachle sú tiež plynové, takže ich nechávam na strednom stojane, kým sa „nespustia“, a potom ich premiestnim na 325.

To je však bežné v každom receptúre na sušienky v mojej rúre. znížená teplota a pohyb hore.

Ďalšia vec, ktorú vždy robím, je, že nedovolím uvariť túto jemnú textúru, aj keď vychladne.

Budem ich vyrábať znova a znova a znova! Ďakujem veľmi pekne :) xo, Allison

Miloval cookies. Myslím, že sa ksmaddux trochu vymkol spod kontroly „zlodeja receptov“. Ak si prečítate Jennyin komentár, odkiaľ pochádza recept, uvidíte, že je od jej matky, ktorá ho dostala, keď pracovala v hoteli. Rozveseliť.

Môj syn je v armáde, bol umiestnený v Bagdade, tieto koláčiky by som posielal týždenne, milovala ich celá jednotka. Skvelý recept, pošlite ich niekomu, koho poznáte, kto sídli v zahraničí, veľmi si to vážime

Cookies Doubletree pripravuje spoločnosť, ktorá získala zákazku na ich výrobu. Prichádzajú do hotelov zmrznutí a uvarení podľa pokynov vtedajšej spoločnosti. Žiadny majetok ich nerobí od nuly. Roky som pracoval pre Doubletree a dohliadal na oddelenie jedla a nápojov. To teda nemôže byť od šéfkuchára hotela.

Robili sme ich niekoľkokrát, všetky so skvelými výsledkami. Na každú nepoužívajte viac ako 1/4 šálky. sú to veľké cookies.
Na výrobu bezlepkových sušienok, ktoré sú tiež skvelé a VEĽMI podobné originálu. recept, náhrada:
Quinoa vločky pre ovos
Bobov červený mlyn Univerzálna bezlepková múka pre všetky purp. múka
pridajte 2 zaoblené lyžice xantánovej gumy
Tiež kombinujem mlieko choc a semi-swt choc so skvelými výsledkami.

Tento recept je dobrý, ale nie je to recept na sušienky Doubletree. V hoteli Doubletree pracujem už asi rok a stal som sa na týchto veciach závislý! (a pribrali, každý má asi 300 kalórií) Kto som si prečítal veľa týchto komentárov a rozhodol som sa to vyskúšať na vlastnej koži. Mal som chuťový test, bok po boku. Dvojitý súbor cookie proti tomuto. A tento recept veľakrát zlyhá. Nie preto, že by to bol zlý recept, ale pretože cookie doubletree je správna. dokonalosť cookies. Všetci títo ľudia, ktorí povedali, že chutia identicky, si len pamätajú nádherné sušienky a potom aj tento recept chutí nádherne! Musia byť rovnakí. Ale nie, nie je. Ver mi, nechutia nič podobné. Skúste to sami. Uistite sa však, že dostanete čerstvý z hotela, nie z tých, ktoré kupujete v plechovkách online. Čo sa týka samotných sušienok, boli v poriadku. Mal som už lepšie. (nezahŕňa súbory cookie doubletree)

Oh, a dal som mu 3 hviezdičky, ale môj názor je rozhodne zaujatý.

tieto sušienky sú najlepšie čokoládové sušienky! Každý, s kým som zdieľal, ich miloval! :) ONOLICIOUS. Fanúšik maui

Nie som veľký kuchár, ale tieto sušienky sa dali ľahko pripraviť, boli veľmi chutné a rovnako ako skutočné (možno aj lepšie). Zistil som, že 16 minút je pripravených na perfektné, mäkké sušienky. BTW: pridali sme 2 šálky polosladkých a 1 šálku bielych čokoládových lupienkov a bol to pekný zvrat. V žiadnom prípade nemôžete pokaziť. Užite si to!

Včera večer som vyskúšal tento recept a mali úspech! Zmes som nechala cez noc v chladničke a na druhý deň som ich upiekla. Na meranie som použil naberačku zmrzliny, ale trochu som ich zmenšil. Vyrobilo to viac ako 4 tucty sušienok a niektoré som mohol dať svojej rodine, spolupracovníkom a priateľom domov. Piekla som ich iba 13-14 minút a vyšli výborne. Toto bol môj prvý pokus o recept od nuly a mal úspech. Ďakujem za recept. > _

Práve som vyrobil tieto. Som znalec sušienok a už roky hľadám najdokonalejší recept na sušienky. Vzhľadom na to, že domáce cookies nikdy nie sú také dobré ako v zariadení, kde ste ich objavili, musím povedať, že sú vynikajúce. Toto bude určite recept, ktorý teraz používam na čokoládové sušienky doma. Niektorí ľudia sa neradi delia o skvelé recepty a ja hovorím „Aký to má zmysel?“ Ďakujem Jenny za zdieľanie!

Samotné cesto je dobré. a upečené výsledky sú báječné. Vďaka.

Zostávame v Doubletree vždy, keď je v meste, kde bývame, k dispozícii a vždy sme tak nadšení, keď dostaneme cookies pri registrácii. Pokúšame sa uložiť cookies, ale sú preč, hneď ako sa dostaneme do našej izby. „Plížili“ sme si cesto, keď som robil sušienky prvýkrát, a mohli sme povedať, že budú chutiť rovnako ako hotelový recept. Určite áno! ovela recept, dakujem

Tento recept je úžasný. Moja rodina si niekedy vyberie hotel DoubleTree len kvôli cookies. Teraz môžem len urobiť tieto cookies a priniesť ich do ktoréhokoľvek hotela, kde sú najlepšie ceny. :-) Tieto som robila prvýkrát druhý deň, na rodinné stretnutie. Mal som veľa nadšených recenzií a viac ako jedna osoba ich rozpoznala ako súbory cookie DoubleTree bez toho, aby som to povedal. Piekla som ich v elektrickej rúre 12 minút a myslím, že boli asi 1 minútu príliš dlho, takže ich určite skontrolujte skôr, ako tých 16-18 minút, ktoré sú uvedené v návode.

Zaujímavý článok a jeden z najlepších pre milovníkov sladkých jedál. Videl som ďalší skvelý článok v jednej z epizód Pekelnej kuchyne.

Tento recept vytvoril Todd Wilbur pre svoju knihu „Ešte viac prísne tajných receptov“ (Penguin Group USA 2002)

Milujem tieto cookies. Mal som podobný recept, ktorý som nemohol nájsť, a tento má všetky rovnaké ingrediencie! Kľúčovými zložkami sú citrón a valcovaný ovos. Urobil som dve dávky sušienok a moja rodina a priatelia sa rozčuľovali, ako sú dobrí. V budúcnosti jediné, čo budem upravovať, je soľ. Soľ poháňala cukor. Ľudia stále milovali sušienky, ale nabudúce, keď pripravím tento recept, použijem 1/2 lyžičky soli namiesto plnej lyžičky soli. Ďakujem za zdieľanie.

Tento recept je vždy hitom, aj keď súhlasím, že aj keď sú vynikajúce, nechutia úplne rovnako ako tie, ktoré dostanete v hoteloch Doubletree. Povedal by som, že chladenie cez noc je nevyhnutné pre textúru týchto sušienok a doba varenia je vecou preferencie-menej času varenia pre mäkšie sušienky, alebo, ako ich mám radšej, dlhšie pre pekné hnedé, chrumkavé sušienky. Tiež mám niekoľko variácií: Zdvojnásobím vždy tento recept a vložím iba 1 šálku hnedého a bieleho cukru namiesto 1 1/2 každého. Tiež je nevyhnutné používať čokoládové lupienky Ghiradelli. Sú drahšie, ale stoja za to. Tiež používam dve vrecká mliečnej čokolády a jedno vrecko 60% kakaovej (horkosladkej) čokolády. Nakoniec škoricu skutočne vysypem (tiež záležitosť preferencie), pravdepodobne pomocou pár polievkových lyžíc (pre dvojitú dávku).

Nádherne hotovo, s pekným zvratom!

Milujem tieto cookies. Robil som ich prvýkrát podľa receptu na T. Boli tam dobré sušienky, ale nie Double Tree Good. Ale teraz sú a tu je to, čo som urobil. Skúste to s mojimi zmenami a zamilujete si ich. Vďaka týmto zmenám vyzerajú a chutia rovnako ako to, čo dostanete v hoteli.
2 1/2 šálky valcovaného ovsa, NESMIEŠAJTE ich
Namiesto viacúčelovej múky som použil múku Swons Down Cake
1 1/2 lyžičky sódy bikarbóny
1 1/2 lyžičky soli
1/2 ČL škorice
2 tyčinky masla
3/4 šálky hnedého cukru - zabalené
3/4 práškového cukru namiesto granulovaného
2 lyžičky vanilky
1 lyžička citrónovej šťavy
3 vajcia
2 šálky polosladkých čokoládových lupienkov
1 1/2 šálky nasekaného vlašského orecha, ktorý rozdrvím na menšie kúsky
Teplota 350 po dobu 14-15 minút

Do tohto koláčika som sa zamilovala na prvé uhryznutie. Skúšal som aj iné recepty, ale tento je mŕtvy! Stojí za to každý kúsok času potrebného na výrobu, a keď budete postupovať do bodky, vyrobíte najlepšie čokoládové sušienky všetkých čias!

Bože, nemôžem sa dočkať, až to dám svojej sestre, aby to urobila pre mňa. Mal som cookies DoubleTree v jednom z ich hotelov a bol som závislý. Úprimne som zjedol pice zo všetkých ostatných cookies, potom čo som vdýchol svoje vlastné. Idem prosiť moju sestru, aby som ich teraz urobil)

Perfektné! Recept som už skúšal a myslel som si, že je blízky, ale nie dokonalý. Potom som nedávno išiel na stránku Double Tree, kde som si objednal sušienky, ktoré ma priviedli k spoločnosti Christie Baking Co. Objednal som si vaňu cesta a pečenú dávku sušienok. Ingrediencie na obale sú presne tu uvedené v tomto recepte! Vďaka tomuto receptu som ich dokázal vyrobiť od začiatku. Rozdiel tentokrát bol v spracovaní ovsených vločiek (naposledy spracovaných), nasekaných vlašských orechov (tentoraz ich skutočne spracovalo) a chladenia pred pečením (je obrovský rozdiel). Navyše, keď ich vytiahnete z rúry tesne predtým, ako si myslím, že sú hotové, pretože najmenšie prepečenie spôsobuje, že sú chrumkavé po celej ceste. Sme radi, že tento recept bol zdokonalený! Perfektný koláčik! Vďaka!

Tieto cookies vyzerajú úžasne! Máte predstavu, koľko xantánovej gumy použiť, ak nie je zahrnutá v zmesi bezlepkovej múky? Dnes večer by som ich chcel vyskúšať! Vďaka

Päť hviezdičiek !! Som veľmi rada, že som našla tento recept! Vždy hľadám skvelé recepty a toto je jeden z nich! Vždy som mal problém s výrobou čokoládových sušienok od začiatku, vždy sa zdali byť ploché a boli buď príliš mazľavé, alebo príliš chrumkavé. Tieto sú perfektné! Cesto chladím cez noc, ale dnes večer som pre mňa a manžela pripravil dve sušienky, pretože som neodolal !. Ďakujem za zdieľanie tohto úžasného receptu!

Práve som urobil tento recept. Keďže som cookie DoubleTree miloval od prvého použitia, veľmi som sa tešil na vyskúšanie tohto receptu. Je mi smutné, že môžem povedať, že je to pekný koláč, ale „žiadna cigara“. Nie je to také mäsité, ako v skutočnosti! :-(

V ten istý deň som vybral niekoľko čerstvých sušienok z DoubleTree a urobil som ich podľa receptu (okrem toho, že som niekoľko hodín chladil v mrazničke). Aj keď tieto súbory cookie neboli úplne rovnaké ako súbory cookie DT, boli k sebe veľmi blízko. Je možné, že sa recept za tie roky, odkedy tam pracovala jej mama, a keďže sušienky zdanlivo prešli z výroby na mieste na výrobu od Christie's, trochu zmenili. Napriek tomu sú tieto cookies fantastické. Sušienky DT boli o niečo tmavšie a vlašské orechy boli nakrájané na malé kúsky. Tieto sušienky však boli zvonku pekne chrumkavé a vo vnútri žuvacie. Nabudúce možno skúsim použiť tmavohnedý cukor a keďže mám rád trochu viac ovsených vločiek, pridám trochu navyše. Ďakujem za príspevok Jenny.

Skúsil som niekoľko rôznych spôsobov, ako pripraviť tieto cookies a toto je to najlepšie, čo som kedy našiel. Používam to posledných päť rokov a netrvajú dlho! Každý sa stane tvojím priateľom, keď ich urobím!

Dobrú chuť a tak chutný a lahodný -úžasný recept. Našiel som rovnaký recept z iného webu, ako je sooperchef.pk. Tieto cookies sú úžasné. Odporúčame vám navštíviť recepty (https://www.sooperchef.pk/pakistani-recipes/) a nájsť recepty.

OMG, tieto sú skvelé, rovnako ako Double Tree, vždy som sa tešil na moje návštevy v dvojitom strome len kvôli cookies. už nie

Veľa zábavy, naozaj na mňa zapôsobilo

Chutné! Jediné, čo som zmenil, bolo valcovanie guľôčok pred vložením do chladničky, pretože pre mňa bolo ťažké naberať studené cesto

Urobil som tieto a fuj, príliš ploché a príliš sladké zlej textúry. Kiežby som mohla povedať, že boli dobré, ale jednoducho neboli, pečiem už dlho a existuje oveľa lepší recept na čokoládové sušienky, ospravedlňujeme sa.

Nie dobré. Príliš ploché a príliš sladké. Nie je to dobrý koláč. Pečiem už mnoho rokov a existujú oveľa lepšie sušienky. Prepáč

Osoba, ktorá nado mnou uverejnila 2 recenzie, je blázon. Jediným dôvodom, prečo by sušienky boli ploché, je, ak A) nevychladíte cesto na koláč cez noc a B) ak ste nepoužili porcie veľkosti 1/4 šálky.

Tieto sú úžasné Vyrábam ich už roky a sú najlepšie. Chutia v podstate úplne rovnako ako sušienky DoubleTree. Pracoval som pre spoločnosť, ktorá na schôdzkach používala stravovanie DoubleTree. Takže mám s nimi veľa skúseností.


Spoločnosť Lindt spustí v Nemecku linku na vegánsku mliečnu čokoládu

V novembri švajčiarska čokoládová spoločnosť Lindt & amp Sprungli uvedie na trh rad vegánskych tyčiniek z mliečnej čokolády v Nemecku. Nové tyčinky sú súčasťou radu Hello & rsquos a budú k dispozícii v troch príchutiach: cookie, slaný karamel a lieskový orech. Na výrobu novej čokolády, ktorá bude predávať za 2,99 eura (3,39 dolára) za 100 gramovú tyčinku, značka mdashthe nahradila mliečne mlieko prísadou na báze ovsa.

Lindt patrí medzi množstvo spoločností, ktoré vyvíjajú vegánske alternatívy k tyčinkám z mliečnej čokolády. Vo februári populárna čokoládová spoločnosť Cadbury oznámila, že vyvíja aj vegánsku tyčinku z mliečnej čokolády. Britská značka plánovala v januári uviesť na trh vegánsky bar & mdash, ktorý vyvíja dva roky a mdashin pre Veganuary, ale recept ešte musí zdokonaliť.Pobrežný reťazec obchodu s potravinami Trader Joe & rsquos v súčasnej dobe pracuje na recepte na vegánsku čokoládovú tyčinku vyrobenú z mandľového mlieka.

Milujete rastlinný životný štýl rovnako ako my?
V každom vydaní časopisu VegNews Magazine získate NAJLEPŠÍ vegánsky recept, cestovanie, rozhovory s celebritami, výber produktov a oveľa viac. Zaregistrujte sa ešte dnes a zistite, prečo je VegNews svetový a rsquos #1 časopis o rastlinách.


Pozri si video: ŽIVOTNÝ HACK s WATERMELONOM! ZAMRAZTE VODNÝ MELÚN, BUDETE NA VÝSLEDKU CHUTNÝ! (Smieť 2022).