Neobvyklé recepty

Bravčové karé s kardamónom a šampiňónovou omáčkou

Bravčové karé s kardamónom a šampiňónovou omáčkou


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Prísady

  • 2 1/4 čajovej lyžičky mletého kardamónu
  • 1 bravčové rebierko s vykostenou 4 libry
  • 1 1/2 libry huby, na polovicu
  • 2 šálky konzervovaného kuracieho vývaru s nízkym obsahom soli
  • 1 lyžica univerzálnej múky
  • 1 lyžica masla, izbová teplota

Príprava receptov

  • Predhrejte rúru na 350 ° F. Puree 1/2 šálky nakrájanej cibule, 2 polievkových lyžíc oleja, 2 čajových lyžičiek kardamónu a cesnaku v procesore. Rozložte 1/2 šálky nakrájanej cibule v strede veľkej pekáča; top s bravčovým mäsom. Bravčové mäso posypeme soľou a korením; kabát s cibuľovým pyré. Hodiť huby, zostávajúce 1/2 šálky cibule a 3 polievkové lyžice oleja v miske; posypeme soľou a korením; zariadiť okolo bravčového mäsa.

  • Pečené bravčové mäso 1 hodinu. Lyžice huby do veľkej panvice. Pridajte 1 1/2 šálky vývaru na pekáč. Bravčové mäso pečte, až kým sa teplomer nezasunie do najhrubšej časti a nezaručí teplotu 145 ° F. Preneste bravčové mäso na tanier; voľne stan s fóliou (teplota sa zvýši o 5 až 10 stupňov ako pečené porasty).

  • Šťavy zo pekáča zoškrabajte do hrnca s hubami. Pridajte panvicu, zvyšný 1/2 šálku vývaru a 1/4 čajovej lyžičky kardamónu na panvicu; priviesť do varu. Múku a maslo zmiešajte v malom pohári; zamiešajte do húb. Varte omáčku, za stáleho miešania, až do tej doby, kým nie je natretá na lyžicu, asi 5 minút. Sezónnu omáčku so soľou a korením; podávame s bravčovým mäsom.

Recept Frances Teasley z North Hollywood CA, Fotografie Jacqueline HopkinsReviews Section


Pozri si video: Bravčové kocky na paprike. Roman Paulus. Kuchyňa Lidla (Smieť 2022).