Tradičné recepty

Jahňacie kebab s mätou Pesto

Jahňacie kebab s mätou Pesto


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Prísady

PESTO

  • 1 šálka (balené) čerstvých lístkov mäty
  • 1/2 šálky (balené) čerstvých lístkov koriandra
  • 2 lyžice čerstvo nastrúhaného parmezánu
  • 1 lyžica čerstvej citrónovej šťavy
  • 1 strúčik cesnaku strúhaný
  • 1/2 čajovej lyžičky hrubej koše soli
  • 1/2 šálky (alebo viac) extra panenského olivového oleja

Kebab

  • 1 lyžica extra panenského olivového oleja plus ďalšie na čistenie
  • 4 veľké strúčiky cesnaku, mleté
  • 2 lyžičky hrubej koše soli
  • 1 1/2 čajových lyžičiek semien koriandra, mletých v mlyne na korenie alebo v trecej miske s tĺčikom
  • Vykostené vykostené jahňacie stehno vyrezané na 1 1 4/4 palce
  • 2 veľké červené papriky nakrájané na štvorcové palce
  • 1 veľká červená cibuľa nakrájaná na štvorcové palce

Príprava receptov

PESTO

  • Zmiešajte prvých 7 ingrediencií v procesore na hrubé pyré. Pri bežiacom stroji postupne nalievajte 1/2 šálky oleja; pyré do takmer hladkého. Pesto preneste do misy. Dochutíme soľou a korením.

Kebab

  • 1 strednú lyžicu oleja, cesnaku, hrubej soli a koriandra. Pridať jahňacie; hodiť na kabát. Prikryte a nechajte vychladnúť najmenej 2 hodiny a najviac 4 hodiny.

  • Pripravte si gril (stredne vysoké teplo). Jahňacie vlákno na špajdle striedavo s paprikou a cibuľou. Miesto na plech. Kefa s olejom; posypeme korením. Gril na želanú dieru, občas otáčanie 7 až 9 minút pre stredne zriedkavé.

  • Usporiadajte kebab na servírovacom tanieri. Každý kebab veľmi jemne pokvapkajte pestom a podávajte zvyšné pesty vedľa seba.

Nutričný obsah

Jedna porcia obsahuje: Kalórie (kcal) 517,4% Kalórie z tuku 67,7 Tuk (g) 38,9 Nasýtený tuk (g) 10,3 Cholesterol (mg) 112,9 Sacharidy (g) 6,7 Vláknina (g) 1,9 Cukor spolu (g) ​​2,3 Čisté sacharidy (g) g) 4,8 proteínu (g) ​​34,1 Sodík (mg) 515,2


Pozri si video: Κλασικό πέστο βασιλικού και σάλτσα πέστο με λιαστή ντομάτα (Smieť 2022).