Nové recepty

Krevety s horčicovo-limetovou omáčkou

Krevety s horčicovo-limetovou omáčkou


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Varenie kreviet pomocou škrupín im pomáha udržať si chuť; ich bodovanie pozdĺž chrbta vám umožňuje odstrániť žilu a uľahčuje odlupovanie. Win-win.

Prísady

Garnát

  • 1/2 libra škrupiny na veľké krevety
  • ¼ pohár plus 1 polievková lyžica. Korenie staré zátoky
  • 2 lyžice nakrájanej čerstvej petržlenovej vňate

Omáčka na horčičné vápno

  • 2 polievkové lyžice pikantnej hnedej horčice
  • 1 čajová lyžička čerstvej limetkovej šťavy
  • 1 čajová lyžička svetlo hnedého cukru
  • ½ čajovej lyžičky anglického horčičného prášku
  • ½ čajovej lyžičky Worcestershire omáčky
  • Limetkové kliny (na servírovanie)

Príprava receptov

Garnát

  • Používajte kuchynské nožnice a pracujte jeden po druhom, nakrájajte pozdĺž chrbta kreviet, odrežte škrupiny a dosť hlboko do mäsa, aby ste odkryli žily; odstráňte žily.

  • Do varu priveďte veľkú panvicu slanej vody a pridajte ¼ šálky korenia Old Bay. Vylisujte citrónovú šťavu do vody a do hrnca pridajte polovice citróna; vráťte vodu do varu. Pridajte krevety, znížte teplotu a dusíme asi 3 minúty, kým sa neuvaria. Preneste do misky ľadovej vody a nechajte vychladnúť. Drenáž a pat suchý.

  • Tesne pred podávaním rozšľahajte olej a zostávajúce 1 polievkové lyžice. Old Bay v stredne veľkej miske. Pridajte krevety, petržlenovú vňať a premiešajte.

  • VYHĽADAJTE: Krevety sa môžu variť 1 deň vopred. Zakryte a chladte.

Omáčka na horčičné vápno

  • Šľahačka majonéza, hnedá horčica, limetová šťava, med, hnedý cukor, horčičný prášok a Worcestershire omáčka v strednej miske; ochutíme horúcou omáčkou a soľou. Podávame krevety s omáčkou a limetkovým klinom.

Nutričný obsah

Kalórie (kcal) 510 Tuk (g) 33 Nasýtený tuk (g) 4,5 Cholesterol (mg) 305 Sacharidy (g) 12 Vláknina (g) 2 Celkový cukor (g) 4 Bielkoviny (g) 35 Sodík (mg) 1220Recenzia


Pozri si video: Grilované tygří krevety s guacamole - Roman Paulus - Kulinářská Akademie Lidlu (Smieť 2022).